东北辣椒炒肉做法

东北辣椒炒肉做法

1、准备五花肉，杭椒，红尖椒，料酒，蚝油，食盐，鸡精，白糖，生抽，老干妈，葱姜蒜。

2、把去皮的五花肉切成片，然后起锅烧油，放入葱姜蒜爆香。

3、然后放入五花肉片，炒至微黄时放入老干妈、蚝油、料酒、酱油。

4、放入辣椒段，白糖，鸡粉，少许盐，翻炒均匀，炒透之后即可出锅。

辣椒炒肉怎么炒

1、主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。

2、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。

3、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。

4、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可出锅。

辣椒炒白菜怎么做好吃

主料：白菜、辣椒；

配料：油、鸡粉、盐、酱油；

步骤：

1、白菜洗净，锅里烧热，先不要放油，煸炒白菜；

2、大火，把白菜的水分煸炒出来，放在盆里，待用；

3、锅里放油，把切好的辣椒段、葱花，放进去煸炒；

4、放点鸡粉、酱油，继续翻炒几下；

5、放进去之前煸炒好的白菜，一起翻炒；

6、大火翻炒，放盐巴，大约3分钟，出锅即可。

鸡蛋辣椒炒肉的做法

1、食材：辣椒2个，鸡蛋2个，瘦肉30G，油少量，盐少量，味极鲜少量，鸡精少许。

2、锅中倒油，倒入打好的鸡蛋液，炒成小块。

3、将瘦肉切片，在锅中大火将油炒出。

4、将切好的辣椒倒入锅中，加少许盐，大火炒3分钟。

5、将炒好的鸡蛋倒入，大火炒2分钟。

6、加少许水，翻炒2分钟，加入鸡精，味极鲜出锅。