青辣椒炒黄瓜怎么做

青辣椒炒黄瓜怎么做

1、主料：黄瓜3根、青辣椒3个。

2、辅料：八角1个、油20克、葱花10克、姜5克、盐适量。

3、黄瓜切片。

4、青辣椒拍扁切块，切肉丝。

5、热油，放八角葱花姜。

6、放肉翻炒，放肉一起和青辣椒黄瓜翻熟。

青茄辣椒炒鸡杂怎么做

1、材料：鸡肠，鸡肝，鸡肾，鸡血，青茄子，辣椒，盐，生抽。

2、将鸡肠、鸡肝、鸡肾、鸡血搞干净先浸熟，青茄子、辣椒切好。

3、将浸鸡时浮在汤面的浮沫撇起，下锅，爆香蒜头，下茄子、辣椒炒透。

4、放入浸熟切好的鸡杂一起翻炒，下盐、生抽调味即可。

辣椒炒什么好吃

1、食材：瘦猪肉500克，青椒1公斤。炒菜用油80克，滑肉用油1公斤(实耗45克），香油5克，酱油40克，精盐15克，水淀粉80克，葱、姜丝各5克。

2、将青椒择洗干净，切成丝；瘦猪肉洗净，切成丝，放入盆内，加入50克水淀粉、5克精盐上浆，用热锅温油滑散捞出待用。

3、将炒菜油放入锅内，热后下入葱姜丝炝锅，投入青椒丝煸炒后，放入肉丝搅拌匀，加入酱油、精盐、水少许，淋入香油出锅即成。