辣椒炒河虾怎么炒好吃

辣椒炒河虾怎么炒好吃

虾500克、生姜适量、干辣椒适量、干花椒适量、大蒜适量、胡椒粉适量。

新鲜河虾洗净，生姜大蒜干辣椒切好。

锅里放油，油热后放入干花椒干辣椒生姜，小火爆香。

放入河虾，翻炒变色，加入大蒜，盐，胡椒粉。

大火爆炒两三分钟即可。

河虾的营养价值：河虾营养极高，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，铁，镁，碘，维生素A，硫氨酸，核黄素，尼克酸，虾青素等营养成分。吃河虾对人体有以下好处：1.保护心血管系统。减少血液中胆固醇含量，扩张冠状动脉，预防高血压及心肌梗死等疾病。2.河虾中的花青素对大脑，中枢神经系统以及双眼都可起到保护作用。3.促进生长发育，缓解神经衰弱。

辣椒炒海瓜子的做法

原料：海瓜子、红辣椒、姜丝、葱段、豆豉油、老抽、蚝油、糖、料酒。

做法：

1、烧一锅水，快开的适合，倒入海瓜子，煮五分钟捞出，放一边去水。

2、姜切丝，辣椒干和葱切段，备用。

3、起油锅，先倒入辣椒干和姜丝爆香。

4、倒入海瓜子和辣椒干、姜丝一起炒，倒入酱油翻炒。

5、中间加入蚝油、豆豉油和少许料酒翻炒。

6、根据个人口味可以选择加白糖。最后再放入葱段和切好的辣椒干小炒一下即可。

辣椒炒虾仁怎么做

1、将虾去壳,去虾线,青红辣椒切片,姜切片备用。

2、油锅烧热,炒香姜丝,将虾仁倒进去翻炒至微微变色。

3、倒入青红椒一起翻炒片刻,淋入少许水,烧制微微收汁后撒入盐,翻炒均匀。

4、烧制微微收汁后撒入盐,翻炒均匀。

5、出锅前烹入生抽即可。

辣椒炒咸菜肉丝怎么炒才好吃

原料：咸菜适量，猪肉少许，酱油适量，干辣椒适量。

做法：1.把咸菜头切丝用水冲洗侵泡，把咸味去掉。

2、把猪肉切片借味用。

3、爆锅。

4、热锅冷油下葱姜。

5、放肉片翻炒，煸炒香味放咸菜丝。

6、葱花姜丝肉煸炒出香味儿后，放咸菜丝下锅翻炒。

7、放咸菜丝同时放红干椒一起煸炒。

8、放酱油。

9、煸炒出香味出锅。

辣椒炒鸡腿肉的做法

1、青椒掰成小块。

2、洋葱切成小块或者切成丝。

3、鸡腿肉切小块，用盐，生抽，花生油，淀粉腌制20分钟。

4、锅中适量油，热锅冷油，下鸡块翻炒。

5、炒熟，铲出备用。

6、洗锅，下油炒青椒。

7、下鸡腿肉翻炒。

8、下洋葱，炒熟。下少量盐，加1勺蚝油，炒熟即可出锅。