菠萝蜜的须怎么炒菜

菠萝蜜的须怎么炒菜

菠萝蜜炒肉丝：

食材：瘦肉、菠萝蜜丝、生姜。

１、把菠萝蜜的老根剪掉，然后再把菠萝蜜丝清洗干净，挤干水分备用。把瘦肉先切片再切肉丝，生姜切姜丝。

２、热锅倒油，再放入肉丝煸炒变色。

３、然后放入姜丝、料酒，继续翻炒，再放入适量生抽。

４、然后放入菠萝蜜丝继续翻炒，出锅前再放入少许食盐，翻炒均匀，可以出锅了。

菠萝蜜的作用：

１、补充维生素

菠萝蜜是属于一种营养价值非常丰富的水果，在菠萝蜜当中含有丰富的维生素成分，维生素的含量非常的多，包含了多种维生素。比如维生素ａ、维生素ｃ和维生素ｄ这几种常见的维生素，对人体的重要性不言而喻，如果缺乏了这几种维生素，人体将会免疫力下降，出现生病的情况。

２、增强免疫力

菠萝蜜所含有的营养成分非常的丰富，能够补充人体所需的各种营养成分，增强人体免疫力，提高人体的身体素质。

３、清热降火

菠萝蜜还可以起到清热降火的效果，有些热带水果虽然吃起来好吃，但是却容易上火，比如像荔枝，芒果等，就不能吃得太多，但是菠萝蜜则相反。菠萝蜜不管吃了多少都不会上火，反而可以起到一个清除去火的效果，吃再多也不用怕。

菠萝蜜的保存方法及保存时间

1、阴凉通风处保存：用保鲜膜将菠萝蜜的切面包起来，然后放在阴凉通风处保存即可。2、冰箱冷藏保存：菠萝蜜切面较大，可以将里面的菠萝蜜剥出来，装入保鲜盒中，置于冰箱冷藏即可。3、菠萝蜜的保存时间：3-5天，将它直接置于阴凉处，保存3天左右。放在冰箱冷藏保存，可以保存5天左右。

菠萝蜜，是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色，叶革椭圆形，螺旋状排列，花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食，树液和叶药用，消肿解毒，菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树，上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。

菠萝蜜的功效与作用禁忌

1、菠萝蜜成熟后味道甜美醇香，可食用部分含有大量的碳水化合物和大量的维生素C为主的营养物质，能够生津除烦、解酒醒脾，对于脾虚气弱、酒精中毒以及产后乳汁分泌不足有很好的辅助调理作用。常吃可以强身健体，润肠通便，增强人体的免疫力，提高抗病能力，有一定的美容作用。

2、但是在食用时要注意以下几点：因为菠萝蜜中含有大量的碳水化合物，会影响体内的血糖水平，所以糖尿病人尽量少吃或者不吃，避免升高血糖而加重病情影响身体健康。如果对菠萝蜜中的某些成分过敏，食用后出现接触菠萝蜜的身体部位肿胀、瘙痒、皮肤出现皮疹的人群，就要避免再次食用菠萝蜜，以免过敏症状再次出现。

菠萝蜜的核能吃吗

菠萝蜜的核是能吃的，且食用后对身体有一定的好处。菠萝蜜最常见的吃法就是直接煮，等水烧开后将洗干净的核放进去，加盐调味，煮大概一刻钟左右就可以直接吃了。

菠萝蜜的核是否能吃

我们在吃很多水果的时候都会习惯性的将果肉全部吃掉，然后将核扔掉，实际上水果核也是能吃的，甚至里面的营养比果肉还高，比如说菠萝蜜，它的果核就是能吃的，食用后对身体也有一定好处。

我们在吃菠萝蜜的核时，可以直接煮熟，也能炖汤做菜，味道都非常好且阴阳十足，有滋补的作用。据了解，一个菠萝蜜核里面含有热量160千卡，钙18毫克、蛋白质4.9克等等，不过菠萝蜜的核虽好，有过敏症状的人还是不要吃了。

通常最常见的吃法就是直接煮核，在锅里烧水，水开后将洗干净的核放进去，然后适当的加一些盐调味，煮大概一刻钟左右就能捞出来直接吃了，味道跟我们常吃的花生差不多。