减脂餐凉拌牛肉怎么做

减脂餐凉拌牛肉怎么做

1、主料：牛肉(肥瘦)500克。调料：料酒20克、酱油15克、甜面酱15克、大葱5克、姜3克、香油10克。

2、将牛肉洗净，切成四大块，放开水锅内煮开，撇去浮沫，加入葱(打结)、姜片，改用小火焖煮至两小时左右，当筷子能戳通时捞出冷凉。

3、食用时，横着肉纹切成薄片装盘，淋上芝麻油，配以酱油、甜面酱、葱段各一小碟食用。中，放葱结，姜片，黄酒，烧沸后，转用小火焖煮约2小时，能用筷子戳通时即熟，可捞出大葱洗净切成段姜洗净切成片备用。

4、食用时，横着肉纹切成大薄片装盆，淋上麻油即可。

减脂餐食谱一日三餐

1、减肥请保证三餐主食的摄入学会主食、肉类跟蔬菜水果都进行了合理搭配，对于轻节食或者水果代餐每周可以1-2天足以。主餐少摄入米饭、面条这类细粮类的碳水化合物，多吃玉米、红薯、燕麦等含组纤维多碳水化合物。

2、老生常谈炸煎炒类食物少吃，尽量选择蒸煮类食物，绝对不吃零食、饮料，烧烤。对于减肥饮食的态度大家需要大家谨慎对待，三餐控制自己的饮食，不要暴饮暴食，也不要为了减肥而不吃饭，这都是不利于身材的保持的。

减脂餐能喝汤吗 减脂汤的做法

总是吃减脂餐感觉有些单调，要不弄点汤喝喝，这样还能品尝出食物里本身的鲜美，那么在减脂的时候可以喝汤吗？减脂汤怎么做才好？跟着小编一起来看看。

减脂餐能喝汤吗

在减肥的时候是可以喝汤的，但是最好是喝素汤是合适的，可以用胡萝卜、玉米、番茄、洋葱等富含维生素、矿物质和微量元素的蔬菜煮汤，清淡又富有营养而且热量很低。在餐前喝一碗能有效抵御饥饿感，减少主食热量摄入。

减脂汤的做法

一. 海带豆腐虾仁汤

海带和豆腐都有刷脂的功效，虾仁是海鲜的一种，虾肉鲜嫩不腻，脂肪含量极低却有着丰富的蛋白质我才发现 我买的时候十一排已经没有了 然后他给调到十排了，餐桌上吃腻了大鱼大肉，来一碗海带虾仁豆腐汤，味道清淡爽口，最合适不过了。

准备食材：海带，虾仁，豆腐，金针菇

制作步骤：

1.虾仁用姜汁，料酒，胡椒，食用盐提前腌制20分钟左右2. 金针菇，海带清洗干净切丝，海带要浸泡掉食盐粒3. 豆腐切块，锅热油炒虾仁至变色后加入水

4. 煮沸后下金针菇，海带丝，最后倒入豆腐

5. 加入盐调味，也可加入香菜进行点缀

二. 西兰花木耳鸡丝汤

西兰花含有丰富的维生素C以及其他人体所需的维生素矿物质，同时西兰花中富含膳食纤维，同样增添人的饱腹感。黑木耳具有很高的保健功能，属于一种药材，它的铁含量非常高，并且富含赖氨酸和亮氨酸，常吃黑木耳可以起到滋阴补血的作用。鸡丝采用鸡胸肉的部分，蛋白质含量高，这款西兰花木耳鸡丝汤，做法简单，丝毫没有破坏食物原有的营养价值，美味可口，可谓一年四季喝汤的至佳之选。

准备食材：西兰花 木耳 鸡胸肉 胡萝卜

制作步骤：1.鸡胸肉切丝，提前用姜汁，料酒，胡椒，食用盐腌制20分钟左右2. 锅内倒少量油加入西兰花，木耳翻炒（西兰花可提前焯水）3. 锅内加入水煮沸后倒入鸡丝和胡萝卜

4. 最后加入盐，耗油，香菜调味

小贴士：（木耳要提前泡发哦）

三. 番茄菌菇汤

番茄又叫圣女果，属于草本植物，番茄中的维生素C非常丰富，卡路里极低，易产生饱腹感，不仅味道酸甜可口，而且对减肥有益。番茄菌菇汤营养开胃，不论大人孩子都非常喜爱，是一道简单而又好喝的家常素汤。

准备食材：番茄 蘑菇 葱 番茄酱

制作步骤：1.番茄，蘑菇切成小块，葱姜蒜切末

2. 锅内加少许油翻炒西红柿,蘑菇

3. 加入番茄酱，盐，鸡精调味

4. 加水煮沸即可

最后撒上葱花，一碗番茄菌菇汤就完成啦！

减脂汤应该早上喝还是晚上喝

减肥汤最好在饭前喝效果比较好，能够产生饱腹感减少饮食量，而且还可以燃烧身体的脂肪，可以喝西红柿白菜汤比较好，不仅能够补充身体的维生素，还能够消解身体多余的油脂。要注意在喝汤的时候不可以放太多的调料，多喝一些蔬菜汤对减肥有作用，尽量在饮食上做到营养均衡，每餐最好吃七分饱，不要盲目的节食减肥防止营养不良。

减脂汤有用吗

如果长期饮用减肥汤也能够起到一定的减肥作用，但是至少连续饮用两个月以上才能够见到明显的效果，服用减肥汤期间也应该注意避免能量过剩，也就是每天摄入的热量要小于消耗的热量，这样才能够起到减肥的功效。喝减肥汤期间必须控制饮食，不要吃油腻的食物，比如油条、油炸糕、油炸薯片等，每天坚持有氧运动至少一小时以上。做到上述然后再应用减肥汤，才能够起到明显的减肥效果。

适合做凉拌的减脂餐蔬菜有哪些 好吃又瘦身的凉拌菜推荐

适合做凉拌的减脂餐蔬菜有哪些

1、可直接凉拌的蔬菜

黄瓜、西红柿、小圣女果、胡萝卜、樱桃萝卜、白萝卜、彩椒、生菜、紫甘蓝、圆白菜、西葫芦、洋葱、白菜心、娃娃菜。

2、需要沸水焯后再凉拌的蔬菜

菜下锅，水开后计时。

焯30秒-1分钟：菠菜、苋菜、木耳菜、油菜、油麦菜、蒿子杆、奶白菜、芹菜、豌豆苗、荷兰豆、秋葵、香椿、绿豆芽。

绿叶菜、荷兰豆和秋葵变成鲜亮的翠绿色可出锅，香椿焯到紫红色变绿色可出锅;绿豆芽口感爽脆时出锅。

焯2-3分钟：豆角、豌豆、黄豆芽、菜花、西兰花、藕、苦瓜、秋葵、蘑菇、杏鲍菇、金针菇、海鲜菇。

焯3-5分钟：四季豆、蚕豆、茭白、春笋、冬笋

3、适合凉拌的豆制品和肉

可直接食用的皮蛋、变蛋、无糖酸奶、天然低脂奶酪。

焯水去豆腥的豆腐、豆腐皮、豆腐丝、豆腐干、腐竹。

煮熟的鸡丝、牛腱子肉、瘦猪肉、虾仁、鸡蛋、鹌鹑蛋。

4、适合凉拌的主食

焯熟的土豆丝，煮熟的荞麦面、意面、粉丝、土豆粉、凉粉、凉皮、鹰嘴豆、白芸豆、土豆块、紫薯块、南瓜块。

好吃又瘦身的凉拌菜推荐

凉拌木耳菠菜

材料：菠菜、木耳、大蒜、生抽、芝麻油、白芝麻

做法：

1.木耳提前泡软去根，菠菜剪根洗净备用;

2.木耳放入开水中烫熟，约三分钟后捞出过凉水，然后撕成片;

3.菠菜开水中烫一分钟左右即可，捞出过凉水挤出水分备用;

4.将木耳和菠菜中加入调味料搅拌均匀，撒上白芝麻即可。

凉拌豆腐皮

材料：豆腐皮2张、黄瓜1根、红萝卜、熟花生、蒜末、耗油、生抽、醋、白砂糖(减肥人群可不加)、辣椒油

做法：

1.豆腐皮切成细条，黄瓜和红萝卜分别切成丝;

3.加入花生、蒜末、2勺生抽、1勺耗油、2勺醋、小半勺白糖，搅拌均匀即可，喜欢吃辣的可以再加一勺辣椒油。

凉拌黄瓜鸡丝

材料：鸡胸肉250克、黄瓜150克、色拉油、姜、食盐、味精、生抽、胡椒粉、料酒

做法：

1.将鸡胸肉整块放入加了清水的锅中，加入生姜和料酒，加热至鸡胸肉煮熟;

2.将煮熟的鸡胸肉放凉撕成细丝备用，另外将黄瓜也切成细丝;

3.将鸡丝和黄瓜加入搅拌碗中，加入适量调料搅拌即可。