糯米红薯饭怎么做

糯米红薯饭怎么做

1、备齐所有材料：适量糯米、红薯、葱油盐等；

2、红薯去皮切丁后用清水洗净表面淀粉；

3、将葱与干辣椒切碎；

4、准备糯米适量、洗净后用水浸泡三小时以上；

5、起锅时放入多些的油；

6、将红薯放置锅内慢慢煎到两面金黄；

7、将煎好的红薯捞出备用；

8、重新起锅放油，爆香蒜和辣椒；

9、倒入泡好的糯米（糯米泡好后提前滤掉水）；

10、炒至糯米变粘时加入水，稍稍没过糯米即可，再加入适量盐（依个人口味而定）；

11、烧开后转入电饭煲内，也可直接在锅里煮；

12、按下煮饭键，等糯米抽干水分后加入红薯，跳闸后再焖五分钟，加入葱花；

13、把糯米饭和红薯拌匀即可。

糯米红薯做丸子的方法

1、材料:红薯200克、糯米100克、白糖适量、芝麻适量。

2、红薯去皮洗净切片，上锅蒸熟，加入一勺白糖。用勺子压成泥。

3、再加入糯米粉，揉成面团，搓成大小均匀的球。

4、可根据个人喜欢加芝麻。做法是：沾少许水，粘上一层芝麻，用手团一下。

5、锅中烧油，油温三成热，下锅炸。

6、炸至金黄飘起来，捞出控油，装盘就可以吃了。

糯米红薯饼的做法红薯饼怎么做

糯米红薯饼食材用料:红薯泥400克、糯米粉约400克、白糖少许。

具体步骤：

1、红薯去皮、洗净切块，放笼屉蒸熟。

2、把蒸熟的红薯捣成泥，加入少许白糖搅匀。

3、加入糯米粉，揉成光滑面团。

4、将面团分成若干份，搓成圆球，用手按扁成饼。

5、锅中放入适量油，烧至6到7成热时，放入红薯饼。

6、用中火煎至两面呈金黄色时，盛出沥干油分即可。