新鲜蟹怎么保存

新鲜蟹怎么保存

1、新鲜蟹可以放在冰箱的冷藏柜，不要放在冷冻柜。

2、也可以“干放”（不加水存放），但一定要在阴凉处，不然它会被热死。推荐用一个盆，把河蟹放在盆里。盆中不能放水，盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖。这样不但能保证河蟹的生存环境不干不湿，又能让它获得充分的氧气。

3、捆绑好的蟹也能加水存放，但切记水高不能盖过蟹背，让它可以在水面上呼吸。

大蟹怎么保存方法

1、大闸蟹可以冷藏保存。将大闸蟹的脚和螯捆起来以减少其能量消耗，将大闸蟹放到冰箱保鲜层中，温度调到10-15度左右最佳，在大闸蟹身上平铺湿毛巾定期检查一下，一般能保存3-5天。

2、将大闸蟹放在浴缸或者桶中，浴缸和桶的四面光滑，可以保证大闸蟹不会逃跑，在浴缸或者桶内放适量的水，大闸蟹千万不要被水盖过，保证大闸蟹的湿度。再投放一些小鱼、泥鳅、活虾或者打碎的鸡蛋等作为其食物，能养5~10天，随时都能抓上来吃。

3、如果不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然大闸蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长大闸蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。

花蟹怎么保存

1、用冰箱保存螃蟹：选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。

2、保鲜膜保存：可以先将螃蟹蒸熟之后用保鲜膜将螃蟹覆盖起来，然后放入冷藏室进行保存，等到食用的时候就可以拿出来直接使食用，这也是一种相当不错的方法，保鲜膜可以有效的隔绝外部空气，防止螃蟹与空气发生氧化反应。

3、用塑料盆保存：准备一个塑料盆或者塑料桶，将生命力旺盛的螃蟹放入其中，注意不要将螃蟹层叠放入，加水至螃蟹身体的一半高，要注意保湿，但也不能用水全部盖住，因为水太深的话，螃蟹会缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加盖，这种方法来保存螃蟹的话，如果气温不是很高的时候，螃蟹保存可以超过半个月。

炝蟹怎么保存才新鲜

1、如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冷藏柜内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冷藏柜里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要尽量回锅蒸透或开锅后在沸水里再加热半小时后再食用，忌吃蟹时不加作料，因蟹性寒，吃时最好放些姜末，醋等，可以去腥、杀菌、驱寒。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。但是如果变味的话最好是丢掉，虽然浪费，但是健康更重要。

2、如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜68个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冷藏柜冷藏室了。这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻柜里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。

面包蟹怎么保存不会死

面包蟹的保存方法

方法一

首先准备一个与冰箱的冷冻室大小合适的泡沫箱子，然后把面包蟹的腿脚绑起来，一个个挨紧的放到泡沫箱子里，接着往箱子里加入过面包蟹表面的水。最后把泡沫箱子盖好，放进冰箱的冷冻室里即可，这样保存面包蟹可以存活一段时间不会死。

方法二

把面包蟹养在浴缸里面，注入刚好过面包蟹的水，让它立起来的时候可以呼吸，并在水中投入少量的小鱼和小虾，这样保存可让面包蟹活一周时间或更长时间不会死。

方法三

如果家里没有浴缸，可以将面包蟹放在一个高一点，且内壁光滑的塑料桶或者盆里面，加水至面包蟹的一半高就可以了，不能把面包蟹全部埋住了，这样它就不能进行呼吸了，然后在里面放入少量的小鱼和小虾，这样保存可让面包蟹暂时不死，存活一段时间后它会慢慢死亡。