桔子皮酱怎么做

桔子皮酱怎么做

1、用刀把桔皮的白膜刮掉，只剩桔红；

2、将桔红泡在清水里1-2小时，去苦味，中间不必换水；

3、用水煮，每次都要换水，为了去苦味；

4、将去味后的桔皮从水中取出，切丝；

5、回锅接着煮，加砂糖，一碗水加一碗糖至开，此处为收水；

6、当水平线刚没过锅里的桔皮，调至小火边煮边搅，直至还有汁在里面，桔皮色变深，呈粘稠状；

7、趁热倒至干净容器里，晾凉。

新鲜的桔子皮能吃吗

新鲜的橘子皮千万别吃。由于鲜橘皮中含挥发油较多，容易刺激消化道，进而导致消化功能紊乱。橘子皮，又称陈皮顾名思义，就是指从橘子上剥下来的果皮。陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘皮，中富含维生素C，所以有很多功效，包括药用、美容等。

桔子皮泡水喝有什么好处

1、橘子皮泡水喝最主要的一个作用就是具有疏肝理气的一个效果，同时也意味着能够补充微量元素。

2、另外橘子皮泡水还有一个提神开胃止呕，理气化痰的作用，橘子皮当中还含有大量的维生素c，对于视力也起到了一定的保护作用。

3、建议大家一定要注意，想要用橘子皮泡水喝一定要注意把橘子皮反复的用清水冲洗干净。

4、因为橘子皮上面会有一些农药和保鲜剂的一个残留，如果不冲洗干净对身体也是有一定伤害。

5、建议大家可以把橘子晒成干以后再泡水喝，这样效果会更好，同时橘子皮还具有一个健胃止吐，止渴利尿的效果。