香菜牛百叶怎么做

香菜牛百叶怎么做

1、主料：牛肚400克、香菜100克。

2、调料：食盐1.5克、米醋10克、蒜泥1勺、油泼辣子2大勺。

3、将牛百叶清洗干净，切成丝，入沸水锅中焯水1分钟，捞出进入凉开水中，捞起沥干水分备用。

4、将香菜清洗干净，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干水分，切成小段备用。

5、准备一个料理盆，倒入香菜和牛百叶丝，加入盐和米醋。

6、再放入蒜泥和油泼辣子，搅拌均匀，即可食用了。

香菜牛肚怎么做

所需食材：牛肚8量、香菜颈3根、蒜适量、盐适量、味极鲜适量、黑胡椒适量。

1、锅里放油，放入蒜瓣；

2、放入切成丝的牛肚，放入味极鲜调味；

3、翻炒后出锅前加入香菜；

4、黑胡椒依个人口味适量，就完成了。

如何制作超好吃的香菜牛肉丝

1、工具/原料：牛肉约300克，生抽适量，淀粉适量，食用油适量，蒜末适量,青红辣椒各1个，蚝油适量，香菜适量。

2、将牛肉切细条，然后加入生抽，淀粉，搅拌均匀，这样口感更嫩，腌制十分钟。

3、然后锅中放油，油热后下入蒜爆香，然后放入牛肉炒至五分熟，盛出备用。

4、然后锅中放油，油热后加入青红椒丝，炒香后加入蚝油和生抽，再下入牛肉丝，翻炒入味。

5、最后下入香菜段，大火炒熟，炒出香味，就能盛出来享用好吃的香菜牛肉啦。