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家常粉蒸肉的做法步骤

更新时间: 2026-05-06 10:12:15

家常粉蒸肉的做法步骤

1、首先将准备好的土豆去皮,洗净,切成薄片,将猪肉洗净。切成薄片,准备一个空碗,放入切好的猪肉片。

2、加入蒜末、姜末、豆瓣酱、甜面酱、料酒、生抽、老抽各一勺、少许白糖。和适量盐搅拌均匀,腌制二十分钟,腌制好后。

3、在猪肉片中倒入适量蒸肉米粉,再次搅拌均匀,准备一个空盘。在盘底铺上一层切好的土豆片,放上搅拌好的猪肉片,放蒸锅中蒸熟即可。

电饭煲粉蒸肉的做法

1、材料:青豆、五花肉半斤、米粉一包、(味精、酱酒、盐、料酒、姜片)、葱、红椒粒少许、荷叶1张。

2、做法:将五花肉切厚片,用上面括号内的调料腌制半小时入味。

3、将荷叶(新鲜的、干的都行)放入沸水中稍煮。凉凉后放上青豆垫底,再将腌制好的五花肉一片片夹出来裹上米粉,放入荷叶内。将荷叶封好后,放入电饭煲的蒸盒内隔水蒸二个小时。吃时撒上葱花、红椒粒即可。

粤式粉蒸肉的做法

材料:五花肉、姜、蒜、盐、料酒、生抽、耗油、香油、五谷杂粮粉、土豆块。

做法:

1、将五花肉切成薄片,放入碗中,加入姜蒜末、盐、料酒,备用;

2、加入生抽和蚝油、香油并拌均匀,加入五谷杂粮粉再次拌匀;

3、碗底放入土豆块,然后将肉整齐的码在土豆上,放入高压锅中高压二十分钟即可。

蒸粉蒸肉的做法是什么

1、食材:五花肉500g,蒸肉粉200g,生姜4片。

2、准备一袋200g的蒸肉粉,和一块五花肉,将五花肉切块,洗净备用。

3、开火,将五花肉倒入再倒入清水,放两片姜煮开,再把五花肉捞出,锅里的水留着备用。

4、把蒸米粉倒入大一点的碗中再倒入备用的煮肉水,把蒸米粉泡一下,大概泡5分钟左右,再加入半勺老抽,一勺生抽,一勺蚝油,适量盐搅拌均匀。

5、把五花肉倒入电饭煲平铺开来,再倒入拌好的蒸米粉,再加入两片姜片,倒入适量水。

6、等电饭煲跳到保温后,开盖把肉和蒸米粉搅拌一下,再盖上盖子焖5分钟即可出锅。

粉蒸肉的做法

将五花肉洗干净,切成长7厘米厚0.5厘米片,将切的五花肉加入料酒、生抽腌制5至10分钟。

将五花肉腌制好的五花肉加入蒸肉粉拌匀,把粘好蒸肉粉的五花肉一片一片的放入锅中用小火慢煎。

将煎好的粉蒸肉散点葱花拌匀装盘即可。


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