粉嫩公主酒酿蛋的做法

粉嫩公主酒酿蛋的做法

用料：酒酿适量，鸡蛋1个，枸杞适量。

做法：

1、准备食材；

2、锅中放凉水，倒入枸杞煮沸；

3、锅中水沸后，打入鸡蛋，煮熟；

4、加入酒酿，再次沸腾即可；

5、盛入碗中，即可食用。

酒酿蛋有效吗

1、酒酿蛋有效。

2、酒酿蛋是用酒酿和鸡蛋混合在一块制作成的一种营养食品，具有滋阴养颜、补中益气、健脾开胃的功效。酒酿中含有有机酸、维生素B，它有益气生津、活血、散结、消肿的作用，还可以利水消肿，也适合于通乳、妇女的乳汁不足；鸡蛋类归脾胃经，有补肺养血、滋阴润燥的作用，所以对于气血不足，热病烦渴、胎动不安等有一定的作用，是扶助正气的一个常用的食物。但是酒酿蛋不宜多吃，因为含有酒精，容易导致宿醉，有过敏性疾病的人群容易导致过敏加重。

滋补酒酿蛋步骤

1、先取一半的酒酿放入砂锅中。一盒400克，用一半就可以了。

2、放入一大碗水进去，搅拌均匀。

3、枸杞洗净，放入砂锅中。

4、冰糖放进去，盖上盖子中火开始煮。

5、这时候，把鸡蛋打入碗中，打散备用。

6、鸡蛋打散后，锅内的酒酿就煮开了。

7、鸡蛋液边用筷子搅拌，边洒入锅中。

8、大火煮开，关火即可。