冬阴功汤怎么这么难吃

冬阴功汤怎么这么难吃

冬阴功汤，也叫东炎汤，是泰国和老挝的一道富有特色的酸菜口味汤品。难吃的原因其一是个人口味不同，其二是做法不当导致难吃。冬阴功汤制作步骤是将虾，草菇洗净，红椒，香矛洗净切碎，冰柠檬切碎。起油锅，将大虾放入橄榄油中炒至粉红色。原锅加水，再加一匙盐及二匙椰奶，香矛碎，红椒碎，青柠檬片，薄荷叶及香叶放入水中煮沸。放入草菇，慢火煮三到四分钟，加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅。然后再放置冰箱，过三到四分钟即可。

冬阴功汤都放什么食材

1、食材准备：冬阴功酱1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶、少许盐。

2、冬阴功汤（Tom yum 或者tom yam） 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。

3、泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。同时，它也是在其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，印尼非常受欢迎的菜品。

冬阴功鱿鱼如何做

1、首先把鱿鱼切条，拌入两勺冬阴功酱倒锅里，然后加入鱿鱼。

2、切好冻豆腐码上，浇入适量生抽和鱼露，加入凉水开煮。

3、煮的时候用筷子插入底部划一划，防止粘锅。

4、煮开煮熟后放入娃娃菜，盖上盖继续炖一分钟。

5、冬阴功鱿鱼关火稍焖就可以吃了。