您的位置:天气预报查询一周

冬阴功汤怎么做好吃

更新时间: 2026-05-02 15:56:10

冬阴功汤怎么做好吃

1、材料:冬阴功酱1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶、少许盐。

2、将虾、草菇洗净,红椒、香茅、良姜洗净切碎,青柠檬切片;

3、起油锅,将大虾放入橄榄油中,炒至粉红色;

4、原锅加水6杯,再加1匙盐及两匙椰奶,将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中,煮沸;

5、放入草菇,慢火煮3~4分钟,加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅,然后再放置冰箱过3-4分钟便可。

冬阴功酱怎样做

1、草菇对半切开备用。锅中加入700ml的水,放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水。放入小米椒和冬阴功汤块。大约煮20分钟左右出香味后,捞出材料。

2、放入草菇同煮,再放入剥好的虾仁加入鱼露。再放入椰浆,最后青柠檬半个挤汁。放入柠檬汁即可出锅香喷喷的诱人冬阴功汤。

冬阴功汤怎么做

1、主料:牡蛎适量。

2、辅料:虾适量、草菇适量。

3、调料:姜适量、干辣椒3个、香茅适量、高汤(冬阴功)适量、鱼露适量、柠檬汁少许、椰奶适量。

4、做法:

(1)将草菇洗净改刀,虾去壳洗净,牡蛎洗净。

(2)将香茅,辣椒,姜,毛里橙叶包入调料包中。

(3)在加有水的锅中放入调料包,待水开后放入草菇、冬阴功汤膏,搅拌均匀,使其完全溶解。

(4)等水再次沸腾放入虾和牡蛎。

(5)最后挤入柠檬汁,鱼露。

(6)关火后再放入椰奶搅拌均匀即可。

冬阴功汤中的功指什么

1、“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,但习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。

2、冬阴功汤(Tom yum 或者tom yam) 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤,在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。

3、泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。

冬阴功酱的食用方法

1、冬阴功酱可以用来做汤。

2、材料:冬阴功酱1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶。

3、虾、草菇洗净,红椒、香茅、南姜洗净切碎,青柠檬切片。

4、起油锅,将大虾放入橄榄油中,炒至粉红色。

5、原锅加水6杯,再加6匙盐及两匙椰奶,将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中,煮沸。

6、放入草菇,慢火煮3~4分钟,加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6