胡萝卜的种植方法

胡萝卜的种植方法

1、适宜的温度

胡萝卜为半耐寒性蔬菜，发芽适宜温度为20-25摄氏度，生长适宜温度为昼18-23摄氏度，夜温13-18摄氏度，温度过高、过低均对生长不利，胡萝卜根系发达，因此，深翻土地对促进根系旺盛生长和肉质根肥大起重要作用。

2、选地

选择土地肥沃、土壤疏松、排灌方便、中性或微酸性的砂壤土或壤土，种植胡萝卜的地块应进行深耕翻 30 cm，耙平整细。要选择在地势较高、排水良好、土层深厚、质地酥松、有机质含量高的粉壤土或沙质壤土上种植。如在质地较粘重的土壤上种植时，要增加农家肥的用量，或在翻耕时施入一定量的草木灰、砻糠灰。

3、翻耕

播种前结合施基肥翻耕一次。基肥用量为：每亩腐熟农家肥3000千克、硫酸钾复合肥40-50千克、钙镁磷肥50千克、硫酸钾25千克。要求均匀地埋入距表土6厘米以下土层。畦宽110-130厘米，畦高30厘米，略呈龟背型。

4、除草

4-5叶期进行间苗，每平方米定苗60株（条播行距15厘米，株距11-12厘米）。如单子叶杂草较多，每亩用10.8%盖草能20毫升兑水20千克喷雾，进行化学除草。

5、肥水

胡萝卜出苗后，去除了覆盖物，遇高温干旱天气，易缺水而影响幼苗正常生长，需在清晨或傍晚时分淋水（或沟中灌水）润土保墒，使土壤维持在田间最大持水量的70%水平；4叶期结合浇水每亩追施硫酸钾复合肥15千克。间隔时间10天。我地九月是台风频发期，遇大雨需及时开沟排水，防止积水。

6、扩展资料：

种植胡萝卜时，氮肥是形成机体的主要组织，包括叶片、茎杆、肉质根等形成的主要元素；磷是向下长根的动力以及花药花器分化的元素；钾是养分运输载体和纤维组织的构成成份，同时与氮肥的吸收利用相互作用，互相控制。

生吃胡萝卜的好处 让你更加年轻

胡萝卜原产于亚洲西部，大约在13世纪传入中国，营养很丰富，十分常见的一种蔬菜。每天吃三根胡萝卜可以有助于预防心脏疾病和肿瘤。那么本期的健康饮食文化，讲讲生吃胡萝卜的好处。

1、保护心血管健康

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用，同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质，如槲皮素，山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用，对降低血脂有着很大的帮助，可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了，当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成，因此对于冠心病，高血压患者来说，日常常吃胡萝卜的话，就可以起到一个保护心血管健康的作用。

2、祛斑保持皮肤的弹性

胡萝卜含在丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话，就可以起到一个祛斑的作用。

3、益肝明目

对于经常用眼一族来说日常如果常吃胡萝卜的话，就可以起到一个缓解眼疲劳，促进生长发育，维持正常视觉的作用，对防治干眼病，夜盲证具有很好的效果，由其是对于电脑一族来说日常更要多吃胡萝卜。

4、增强免疫力

胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力，同时当胡萝卜素转化为维生素A还有助于增强机体的免疫功能，起到一个间接消灭癌细胞的作用。

5、促进肠道健康

胡萝卜中的植物纤维具有很强的吸水性，可以起到一个通便润肠的作用。

6、促进新陈代谢，增进血液循环

尤其是对于孩子们来说如果日常经常吃胡萝卜的话就能快速的成长。

7、延缓衰老

胡萝卜素可以清除人体皮肤的自由肌延缓人体的衰老，同时还可以保持上皮组织的健康，多吃胡萝卜可以让整个人看起来更显年轻态。

粉蒸胡萝卜的做法

1、材料:胡萝卜1根，玉米面1大勺，配料：盐，味精，大葱，蒜瓣，香菜，干辣椒。

2、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。

3、打两个鸡蛋，将蛋清放到胡萝卜丝里，将玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味精拌匀，放入盘子中（包括没有完全粘上的干粉）。干粉要多放些以吸收胡萝卜丝中多余的水分。

4、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅中火蒸10分钟取出（防止锅盖内的蒸馏水滴入)。

5、大葱、蒜瓣切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。

醋泡胡萝卜的功效

1、胡萝卜含有非常丰富的维生素以及微量元素，能有效补充人体所需营养成分。同时，还可以增强人体的免疫功能，抵御机体中某些病毒的侵袭，从而提高人体对外的抗病能力，大大减少患病的几率，有效起到减少病痛的良好功效。

2、醋泡胡萝卜酸酸甜甜，经常当做小菜来吃，有利于促进消化，帮助通便，避免便秘，堆积脂肪。

3、胡萝卜里面本身就有很多的花青素，醋里面的营养成分也有很多，平时适当的吃一些对身体有很多好处，也能够起到一定的减肥瘦身的功效。

素炒芦笋胡萝卜的家常做法

素炒芦笋胡萝卜的做法：

材料：芦笋200克、胡萝卜200克、油、盐、蒜末。

步骤如下：

1、食材洗净，烧开水加几滴油，烫胡萝卜丝；

2、胡萝卜丝捞出后烫芦笋，烫过后盛出；

3、锅中热油爆香蒜末，把胡萝卜和芦笋倒入快炒；

4、调味后盛出即可。