怎么用电饭煲做酸奶

怎么用电饭煲做酸奶

1、将所有需要用到的器具准备好，再用开水烫一下消毒。需要用到电饭煲、勺子和保鲜盒。

2、将备好的牛奶和酸奶倒入保鲜盒内，然后用小勺搅拌均匀。牛奶喝酸奶的比例按10:1来算。如果要吃甜的，可以买木糖醇或糖加在里面。

3、然后将保鲜盒盖好放入加入水的电饭煲内，调到保温档。

4、放一晚上发酵，第二天香嫩可口的酸奶就可以食用了。

5、可以在酸奶上放些水果。

如何用微波炉做酸奶

材料：塑料盒，牛奶，白糖，微波炉，酵母菌。

做法：

1、把准备装酸奶的塑料盒消毒杀菌。

2、把牛奶倒入盒子内，加入白糖。

3、将盒子盖好，放入微波炉加热40秒到50秒，让牛奶温度控制在30度到40度为佳。

4、加热好的牛奶中倒入适量酵母菌并搅拌均匀。

5、将盒子盖好，包裹上毛巾，塞入保温袋中，等待8到10个小时即可。

没有酸奶机可以做酸奶吗

没有酸奶机可以做酸奶。做法如下：

1、准备酸奶、纯牛奶，并将需要使用的容器事先进行消毒。

2、将牛奶倒入锅中小火加热至沸腾后关火。

3、将煮好的牛奶晾凉至40度左右，加入酸奶搅拌均匀。

4、将搅拌好的酸奶倒入容器，盖上盖子密封。

5、将酸奶容器放入盆中，盆中加入50-60度的热水，静置慢慢发酵6-7小时，中间水凉了要及时更换。

6、等酸奶凝结后，将酸奶放进冰箱冷藏6个小时后即可食用。

酸奶机做酸奶要多久

1、酸奶机做酸奶通常需要8个小时左右的时间，若是使用纯酸奶作为发酵源一般需要6～8个小时，用酸奶发酵剂一般需要8～12个小时，酸奶若是处于低温的环境中，发酵的时间会延长。

2、制做酸奶的时间要看原料跟环境。如果使用的是酸奶制作菌，如果能达到恒温,菌种什么的都没有问题5个小时就已经够了,发酵时间越长则越酸。如果用的是酸奶制作，那需要时间要稍微长一些，大致在8个小时左右完成，也是时间越长越酸，但是不要超过12个小时。

鲜奶做酸奶的方法

1、将牛乳倒进锅子中，文火加温至约70度，将要沸未沸的情况，随后玄火晾至湿热。将全部专用工具用热水烫一下消毒杀菌后放凉。

2、将晾好的牛乳倒进密封罐或玻璃瓶中，假如溫度太高也要放凉一些，略微湿热就可以(放凉也可)，倒进酸牛奶。将牛乳和酸牛奶搅拌均匀。

3、盖好外盖，放到暖气片上(约40度，乳酸菌饮料最适合的溫度是42摄氏)，時间约4-6钟头(受溫度、奶的质量、菌苗总数、特异性等影响而不确定)待凝结马上放进冷藏室储存一夜后，味儿最好。

4、吃的情况下放糖、纯蜂蜜、新鲜水果、蜜红豆、炒红果、苹果酱。