自己做酸奶的方法

自己做酸奶的方法

1、首先准备一包牛奶，一盒酸奶发酵剂。

2、将纯牛奶和酸奶发酵剂倒入酸奶机内胆拌匀。

3、内胆放入酸奶机盖上盖子，插上电源，等待八小时后酸奶就做好了。

4、做好的酸奶根据个人喜好拌上糖，水果就可以食用了。

脱脂奶粉可以做酸奶吗

1、制作酸奶可以用脱脂牛奶和高钙牛奶。

2、用脱脂牛奶做酸奶跟用全脂牛奶做酸奶是一样的，没有什么不能的。其实乳品厂自制菌种用的就是脱脂牛奶进行发酵，比用全脂牛奶效果更好。当然有机奶粉和防过敏奶粉等也可以自己在家DIY。

3、对于现代人来说，人们并不仅靠牛奶来供应能量，往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质，所以更希望低脂牛奶中脂肪更少，成为脱脂牛奶。脱脂牛奶所含脂肪在1%以下。除了工业上生产外，家庭中可用上静置过夜或煮沸去奶皮的方式，连续3次，使脂肪减至最少量。

4、脱脂牛奶并不适合婴儿饮用。相反，往往在其中加入钙剂后成为脱脂高钙牛奶，适合中老年人服用。产后急于恢复身材的妈妈们也可在产后1个月或者产后2个月后饮用脱脂牛奶。

怎么用电饭煲做酸奶

1、将所有需要用到的器具准备好，再用开水烫一下消毒。需要用到电饭煲、勺子和保鲜盒。

2、将备好的牛奶和酸奶倒入保鲜盒内，然后用小勺搅拌均匀。牛奶喝酸奶的比例按10:1来算。如果要吃甜的，可以买木糖醇或糖加在里面。

3、然后将保鲜盒盖好放入加入水的电饭煲内，调到保温档。

4、放一晚上发酵，第二天香嫩可口的酸奶就可以食用了。

5、可以在酸奶上放些水果。