小锅如何做玉米

小锅如何做玉米

小锅可以做最简单的煮玉米，这样煮更好吃：

1、煮玉米要带着玉米皮一块煮。当然不是全部玉米皮，而是去掉一部分剩下一两层即可，最好是剩下两层，然后放进锅里煮。

2、带皮煮的玉米可以减少玉米营养成分的损失，使玉米吃起来更有营养。

3、带皮煮玉米，煮熟以后吃起来口感更好。比全剥掉玉米皮煮出来的玉米更嫩。因为最里面的一层玉米皮保持了玉米粒中的水分。

4、煮玉米的时候稍微加点盐，这样有咸味的对比显得玉米口感更甜，更香。

玉米面如何做玉米面条

1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里，加一克的精盐，搅拌均匀。

2、准备一个带孔的漏勺，用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇，用筷子搅拌，就如同和饺子的面一样那样的和，把玉米面都烫熟，不能有一点干面的。

3、然后用手揉成团，因为玉米面没有多少弹性，所以要借助于白面粉，边揉面团，边加白面粉，不要把面团弄得过硬，避免后面的程序很吃力。

4、然后把揉好的面团分成四等份备用，之后锅里烧开水，放1克的食盐，目的是为了，小面条不粘锅，之后就把団好的玉米面放在漏勺上，漏勺要用背面，用手来回的蹭面，让面条从漏勺的小孔里漏到锅里，不能断火。

5、把锅里的面条烧开，然后盆里放凉水，把面条捞在盆中，过下水，之后就可捞在碗中浇点卤子开吃。

如何做玉米薯片

1、玉米片30克放入干净的微波炉适用盘中。

2、倒入适量的食用油。

3、用筷子搅拌均匀，使每一粒玉米片都均匀的被食用油包裹。

4、盘子放入微波炉中，高火加热2分钟至飘出香味。

5、取出盘子，用筷子把玉米片搅拌松散。

6、加入适量的食盐。

7、撒入适量五香粉。

8、用筷子搅拌均匀即可。

如何做玉米鲜虾饼

1、主料：面粉100克；辅料：玉米(鲜)适量、鸡蛋1个、虾仁200克；调料：色拉油适量、食盐适量、鸡粉适量、葱适量、姜适量、料酒适量。

2、虾仁用少量料酒、鸡粉、葱姜汁和盐腌制10分钟。

3、面粉加入鸡蛋和盐拌匀，可以加入少量水使面糊稍具流动性。

4、加入虾仁、加入玉米粒、葱姜蒜末拌匀。

5、锅底刷油，待油热后，舀一勺面糊倒入。

6、中小火，煎至两面金黄即可。

如何做玉米鱼饼子

1、食材：细玉米面50克，鱼肉100克，普通面粉250克，酵母8克，泡打粉2克，水适量。

2、首先将鱼肉打碎，然后将鱼肉碎，玉米面和面粉加入盆中；

3、将酵母和泡打粉加入其中；

4、接着将温水加入其中，用筷子拨散；

5、将玉米鱼面粉团揉成团，打上保鲜膜；

6、醒发30分钟左右，看见玉米面团起发就好；

7、将玉米面团揪成相等的小剂子；

8、双手沾水，将小剂子放入一个手掌中，用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形；

9、降压好的饼胚放入加热后抹上油的电饼铛中进行煎制；

10、盖好锅盖烙制约十分钟即可停火出锅装盘。