您的位置:天气预报查询一周

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜最正宗的做法

更新时间: 2026-05-02 16:24:58

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜最正宗的做法

1、准备材料:娃娃菜1棵、粉丝一小把、大蒜一整头、生抽1汤匙、白糖1茶匙、鸡精2g、红甜椒碎适量、小香葱末适量;

2、 将粉丝用温水泡十几分钟,泡软后捞出沥水盛盘,娃娃菜择去外面一层的叶子,洗净均匀切8瓣,摆在粉丝上;

3、 大蒜剥皮洗净切去蒂,剁碎末,放入三成热的油锅中,调入生抽、白糖、鸡精和少许清水或高汤炒匀,待煮开后关火,制成蒜蓉汁;

4、 将蒜蓉汁用勺子浇在娃娃菜上;

5、 将盘子放入蒸锅中,锅开后大火蒸12分钟左右,即可出锅;

6、再在粉丝上面撒上红甜椒、香葱末即可。

粉丝蒸九节虾的做法

1、蒸的虾类,尽量挑选新鲜、活的、个头稍大的,大概巴掌长的九节虾;

2、将虾背曲起,在虾背从虾头至虾尾开一刀,备用;

3、蒜头切末、葱切末、辣椒切圈切丁都行、将这三种配料加入生抽、食盐、美味香酱,拌匀,试下咸淡,视乎个人口味;

4、在虾背处,塞入拌好的调料,多出的调料,直接撒在虾面上,虾开好加入蒜蓉盐排放在已经泡好的粉丝上;

5、塞好配料的虾,摆好盘,水开放入,大火蒸5分钟即可出炉。

粉丝蒸虾怎么做

1、食材:活大虾300克、粉丝40克、酱油适量、盐适量、生粉适量、花生油适量、酒适量。

2、准备好活大虾、粉丝、盐、酱油、生粉、花生油。

3、小锅内放清水烧开,当水冒大泡时,放入粉丝煮2分钟,捞出沥干水分。

4、把沥干水分的粉丝均匀地放在碟子里待用。

5、把虾头去掉,用刀在虾背切一刀,取出虾线,把虾放水龙头下洗干净,沥干水分。

6、用适量盐、生粉、酱油、花生油和酒将沥干水分的大虾腌制30分钟。

7、把腌制好的大虾放在装有粉丝的碟子上面,蒸锅内放水烧开,当水冒大泡时,放入蒸15分钟。

8、起锅热花生油,待油开始拉丝时,倒入适量酱油烧开,快速淋在虾身上,一道美味的粉丝蒸大虾就做好了,清甜无比,香气四溢,令人胃口大增。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6