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粉丝蒸九节虾的做法

更新时间: 2026-05-06 03:24:36

粉丝蒸九节虾的做法

1、蒸的虾类,尽量挑选新鲜、活的、个头稍大的,大概巴掌长的九节虾;

2、将虾背曲起,在虾背从虾头至虾尾开一刀,备用;

3、蒜头切末、葱切末、辣椒切圈切丁都行、将这三种配料加入生抽、食盐、美味香酱,拌匀,试下咸淡,视乎个人口味;

4、在虾背处,塞入拌好的调料,多出的调料,直接撒在虾面上,虾开好加入蒜蓉盐排放在已经泡好的粉丝上;

5、塞好配料的虾,摆好盘,水开放入,大火蒸5分钟即可出炉。

蒜蓉粉丝蒸排骨最正宗的做法

主料:排骨,粉丝。

配料:蒜蓉辣椒酱,大蒜。

步骤:1、排骨放到水里泡去血水,沥干水分备用。

2、排骨内放入柱候酱拌匀。

3、放入蒜蓉辣椒酱拌匀(有点辣,可少放),腌半小时以上。

4、粉丝泡软备用。

5、大蒜切末备用,大蒜用油炸香,备用。

6、把一半粉丝放入蒸盘的底层,放上入好味的排骨,再放一层粉丝。

7、粉丝上放入炸香的蒜蓉,上锅大火蒸20分钟,再闷5分钟即可。

如何做粉丝蒸竹蛏

1、材料:粉丝1小把,蛏子一盘,蒜蓉少许,生抽,盐,青椒,红椒,黑豆豉。

2、做法:把泡软的粉丝碎放在蛏子上,浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁。上面再撒上一些青椒和红椒粒,若喜欢味重一点的可以在炒蒜蓉时加入一点剁碎的黑豆豉。蒸锅水开后,上锅蒸三分钟即可。

蒜蓉粉丝蒸虾的做法

蒜蓉粉丝虾

食材:虾、粉丝、姜末、蒜子、香葱、盐、胡椒粉。

步骤:

虾去掉泥肠,用盐、胡椒粉腌制十分钟后用开水烫卷曲,方便造型;粉丝冷水浸泡一下捞出沥干;蒜切蒜蓉,锅内放油,爆香姜末、葱末,倒入蒜蓉,加入少许盐,炒匀备用;盘子上先放一层粉丝,再码放一层虾,依次放置摆盘,在盘子中间放上蒜蓉,蒸制五分钟即可。

蒜蓉粉丝蒸生蚝怎么做

1、准备好所用食材。把生蚝先处理好,最好是生的时候撬开,清理干净备用,这样可以最大程度保持鲜味,如果觉得不好弄,也可以先把生蚝上锅蒸1-2分钟,开口后再撬开备用。把大蒜、小红米椒,香葱切末备用,龙口粉丝用开水泡五分钟后用凉水冲凉备用。

2、起锅烧油,放入蒜末,加入蚝油,鸡精,放小米椒,加入海鲜酱油,炒出香味,备用。

3、在处理好的生蚝上放泡好的粉丝,炒好的蒜蓉,上锅蒸5-7分钟

4、在蒸好的生蚝上,浇上适量的蒸鱼豉油,撒上葱花。最后起锅烧油,把热油浇到牡蛎上,听见滋滋”的声音,就大功告成啦!


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