蒜蓉西兰花做法图解

蒜蓉西兰花做法图解 8步做出美味蒜蓉西兰花

西兰花摘成小朵，用盐水浸泡半小时。

胡萝卜凹了个造型，也可以直接切片。

西兰花沸水下锅焯两三分钟后捞出挤干水分。

胡萝卜片也焯一下水。

蒜末葱花。

油锅烧热，下入葱花蒜末爆香，下入胡萝卜翻炒。

下入西兰花翻炒。

倒入适量生抽，盐，鸡精翻炒均匀即可。

虾的做法：做出美味蒜蓉蒸虾

1、准备材料

2、将虾洗净，剪开背部

3、将牙签从尾部插至虾头，将虾拉直定型

4、加入少许盐、酱油和米酒将虾腌渍一刻钟入味

5、捞出腌好的虾，摆到盘中，撒上小葱和蒜末上蒸屉

6、大火蒸10分钟关火即可

如何制作美味蒜香金钱蛋

1、原料：鸡蛋3-4个、蒜片、蒜蓉辣酱、生抽、盐。

2、首先将鸡蛋煮熟去壳，用切片器切成薄片

3、然后起锅烧油，放入蛋片，煎至两面金黄

4、再加入蒜片、蒜蓉辣酱、生抽和盐，快速翻炒均匀即可。

5、一道美味蒜香金钱蛋就完成了。

美味蒜香鱼的做法

新年马上到了，想在亲朋好友面前秀一下你的厨艺吗？跟大家分享一道简单又美味的蒜香鱼的做法，让你即有口福又有面子。

准备阶段：先将鱼处理干净，洗净，切花刀，葱斜切，姜切片，蒜捣成蒜蓉备用。

蒸鱼：两面及鱼肚内抹上少许料酒、醋除去腥味，再抹上少许盐，放上葱、姜腌制十分钟，然后放入蒸锅，将鱼蒸开，再闷十分钟即可。

调制蒜蓉：将酱油、醋、盐、鸡精放入捣好的蒜蓉中，调制好蒜蓉。

蒜蓉抹鱼：将蒸好的鱼盛入鱼盘，在鱼身上面均匀涂抹一层调制好的蒜蓉。

浇油：将锅烧热，放入油再放入备好的花椒，等花椒即将变成黑色，捞出花椒，将熬好的油均匀的浇在鱼身上。

一道香而不腻、老少皆宜的蒜香鱼就做成了。