冰糖金桔煮多久

冰糖金桔煮多久

1、金桔熬冰糖熬多久并没有明确的时间，一般是一个小时左右。

2、自己可以根据金桔的状态来判断，如果喜欢吃软烂一点的，可以多熬一会。

3、如果喜欢吃稍微硬一点的，可以缩短熬煮的时间，建议熬至金桔变软，汁水呈糖浆状态即可。

冰糖金桔柠檬膏

1、金桔适量、黄冰糖适量、盐5克、柠檬1个。

2、金桔用盐搓一下然后泡半个小时。

3、切片或者对半切也行～懒得人可以不去籽，想去籽也可以。

4、金桔放锅里加黄冰糖（冰糖也可）腌制一下让金桔出汁，金桔：冰糖大约3：1，不喜欢甜的糖可以少放。

5、加入纯净水大概是金桔的一半，水少一点也可以但是要多翻小心糊锅，怕糊锅的可以多一点水，但是制作时间也会边长～咕嘟咕嘟冒泡泡后转中小火，然后翻。

6、为了让口味丰富一点我加了一个柠檬的柠檬汁。

7、熬到锅边冒泡，然后挂勺缓慢流下去就可以关火了。

冰糖金桔怎么做

1、准备好用料：金桔800克，冰糖600克，盐2勺，淀粉或面粉适量。

2、将金桔放入干净无油的盆内，放2勺盐，几勺面粉或者淀粉，轻轻搅动搓洗一会儿。淀粉可以更深层的清洗表面。

3、搓洗一会儿后用清水洗两三遍。

4、将清洗干净的金桔晾干，我是一个个用吸水纸搽干放入盘内，我是个急性子，等不了。

5、然后将金桔切瓣，用牙签或者小刀把里面的仔挑出来。仔熬出来是苦的。

6、挑好的金桔瓣放入锅内。

7、将冰糖加入金桔瓣内和匀，整个过程是没有水的，也不用加水。先开小火，一开始熬的时候没有水，不要急，小火熬一会儿就会出水了，不停的搅动，不要让冰糖熬胡了。

8、用电磁炉熬更好控制火力，一直搅动锅底，一开始用1000w熬出水，熬到比较粘稠后，然后转成500w慢慢熬，一直搅动，最后熬出来就跟果冻一样。

冰糖金桔的功效与作用

1、能够润肺生津，因为从中医食疗的角度上来讲冰糖金桔性平、味甘，对于肺燥导致的咳嗽、咳痰、咳血，津液不足导致的口渴、口干的人，如果适当食用冰糖金桔有很好的润肺生津的功效。

2、能够和胃利尿，对于脾胃不和导致的食少气逆、恶心、呕吐、小便短赤、腹水浮肿的人，如果适当食用冰糖金桔有很好的和胃利尿、缓解症状的功效。

自制冰糖金桔可以放多久

放入干爽，干净的容器内，加盖密封，放入冰箱冷藏可保存一个月左右。

金橘以甘草作调料，可制成凉果。金橘果实含有丰富的维生素C、金橘甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。