红枣银耳汤煮糊了能喝吗

红枣银耳汤煮糊了能喝吗

煮糊之后味道不新鲜，而且煮糊的饭喝了容易拉肚子。红枣银耳汤的正确煮法为：

1、先把银耳用水泡上，银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用；

2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上十分钟，泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉；

3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮；

4、煮一个半小时，快煮好时放入冰糖；

5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后红枣银耳汤就做好了。

桂圆莲子银耳汤的禁忌

1、莲子红枣汤是养阴补血的饮品，可清热降火、祛痰祛湿，因此适合女性在经期饮用，但少年儿童不宜多喝，且不能隔夜饮用，隔夜饮用会产生大量细菌，会影响肠胃健康。肉桂莲子红枣汤能帮助女性增强身体抵抗力，对预防月经失调有很好的效果。

2、因食性温而滞食，素有痰湿、胃火和风热犯肺者不宜食用；热邪体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、经期过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症和舌苔厚腻者忌食。儿童和青少年都不能吃太多的食物。

3、由于银耳放置时间过长，容易产生亚硝酸盐，因此，炖汤最好当日食用，切忌过夜。

4、患感冒的人，不宜吃桂圆，容易上火。莲心不可与蟹、龟类同服，否则会出现某些不良反应，患有心悸、便秘、痔疮的人也不宜食用，最好忌食便秘和脘腹胀气的人。

雪梨银耳汤用料比例是多少

1、银耳雪梨汤是一款家常甜品，银耳50g泡发，梨一个切小块，但这个没有一个固定比例，看你喜欢什么，喜欢的东西多放点也没有问题。

2、先把银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。

3、把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。

4、雪梨去皮切成小块，加入锅中，一般还可以加点百合，继续小火煮30分钟即可。