紫薯银耳汤怎么做

紫薯银耳汤怎么做

1、用料：紫薯1个，银耳1朵，葡萄干1把，冰糖适量，水适量。

2、干银耳掰成小块放在温水中泡一晚，紫薯洗净去皮。

3、银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用。

4、将银耳放在锅中大火煮开。

5、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干。

6、大火煮开。

7、转小火熬煮10分钟。

8、待紫薯银耳羹粘稠即可关火。

9、热食或自然冷却后再食用皆可。

雪梨银耳汤做法有哪些

1、猪手半个，锅里放水，放姜，放料酒，在沸水里面过水后用冷水冲干净

2、把猪手放进电紫砂锅里，加冷水，放“强档”，放点白醋，有助于猪手煲软

3、两个小时候后，放进银耳，雪梨削皮去心，切块放进去

4、再煲2个小时，吃前放盐调味

雪梨银耳汤的制作方法

1、制作材料

2、方法

3、技巧

经验步骤：1制作材料：主料：银耳；雪梨；北杏仁；南杏仁。调料：冰糖；水适量

2方法。1.银耳温水中浸泡10个小时，去除泥沙和硬蒂，用清水反复清洗干净后，撕成小块备用。2.雪梨清洗干净后，刮去表皮，切成小块备用。3.将银耳放入锅中，加入一锅水，大火烧开转小火炖30分钟，放入梨和杏仁再接着炖20分钟。4.直到汤汁粘稠，雪梨炖烂便可关火，加入一大块冰糖焖5分钟即可享用

3技巧。1、银耳要事先浸泡一天左右，这样煮的时候省火省时。2、清理银耳时，要去掉银耳的根部，这样做出口感好。3、银耳炖至半熟后再放入梨，防止梨被炖得太烂、失去口感，冰糖最后放即可。4、爱喝汤的多加水，想吃罐头口感的少放水。

绿豆银耳汤怎么做

材料：绿豆100克、银耳20克、枸杞20克、冰糖10克、水适量。

做法：

1、将绿豆清洗干净，添加适量水，浸泡过夜。

2、将银耳添加适量水，浸泡过夜，将银耳完全泡发，沥去泡过的水。

3、摘去根蒂，撕成小朵，再冲洗干净，沥去水，泡好的绿豆沥去脏水，冲洗干净。

4、煮锅中添入约1、5升水，放入银耳，盖上锅盖，中火煮开后转小火煮约50分钟。

5、放入绿豆，再盖上锅盖继续煮约30分钟，放入枸杞，略搅后关火。

6、放入冰糖，搅匀，晾至微凉后即可食用。