灵芝银耳汤如何做

灵芝银耳汤如何做

1、主料：银耳（干）6克。

2、辅料：灵芝1克，冬笋10克，油菜10克，火腿5克。

3、调料：盐3克，味精1克，黄酒5克，花椒2克。

4、把灵芝切成小片。

5、冬笋、油菜、火腿切成小菱形片。

6、锅内放入鲜汤，加入精盐、绍酒、花椒水，再放入银耳、灵芝、冬笋、油菜、火腿，烧开；。

7、撇去浮沫，放入味精，盛入碗中即成。

冰糖雪梨银耳汤怎么做好吃

1、准备好冰糖、雪梨和银耳。接着把银耳掰小块放到锅中。

2、把银耳洗一遍，倒入适量的水（够煮汤的水）泡15分钟。

3、把雪梨去皮去核，切块放入碗中待用。

4、银耳泡好后，把雪梨倒入锅中。

5、加入适量的冰糖。如果喜欢甜一点，就加多一点冰糖。当然，建议适量就行，太甜的反而对身体不好。

6、盖上盖子，按上【养生汤】。一般要煲上至少一个半钟。煲汤时间太短的话，煲出来的汤味道不好。

7、汤煲好后，盛到碗中晾到温度适宜就可以直接喝了。

银耳汤可以用白糖熬吗

银耳汤味甘性平，含有大量维生素、蛋白质、胶质以及纤维素等营养成分物质，而白糖主要由甘蔗和甜菜榨制而成，是生活中主要的一种调味品，和银耳汤一起食用并不会对人体的健康造成伤害，所以银耳汤可以放白糖。

银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有菌中之冠的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5~10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的银耳多糖具有特殊的保健功能。