鹰嘴芒果跟象牙芒果哪个品种好吃

鹰嘴芒果跟象牙芒果哪个品种好吃

两个品种的芒果都好吃；

鹰嘴芒是芒果一个品种名称，果实外形美观，皮色淡绿，果肉橙红色，纤维极少或无，味甜，有香味，品质上等，核小，多胚；花序特长，梗软，部分花序在开花时已下垂，单果重400-800克，最长的果达23cm，每个花序挂果2-5个。

象牙芒果又称泰国芒果，果实圆长肥大，一个重1斤左右，因果型如幼年象牙而得名；果实成熟时呈金黄色，可食用部分占72%，皮薄核小，果肉肥厚、鲜嫩、多汁，味美可口，香甜如蜜，含有多种维生素，被视为果类珍品。

象牙芒果怎么吃

1、准备一把小刀和象牙芒果和一个碗和牙签；

2、将象牙芒果平放；

3、将手隔果皮轻压小刀，佩戴手套，防止切割到双手，用小刀从芒果尖端部分往宽端部分切割果皮；

4、切割掉果皮，露出果肉，将果肉切割成小块，并放置到碗内；

5、使用牙签插起果肉，品尝味道。

象牙芒果怎么才叫熟了

1、看

看一下果蒂。果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的，而且比较圆。芒果成熟之前，果蒂一端会变得相当平坦。内部的果肉、果汁和糖还没有完全成熟。一旦芒果完成生长，成熟之后，果肉应该很丰满，果蒂部应该微微突起，而不是扁平。

2、闻

闻一闻芒果蒂。如果你闻到了一股类似麝香味的浓郁果香，那么这个芒果已经成熟了。如果你没有闻到任何香味，这个芒果很可能还没有熟。不要吃酸的或者有酒精味道的芒果。如果你闻果蒂部位有很浓的苦味，这说明芒果熟过了，并开始腐烂。

3、挤

如果芒果变软了，并且在挤压过后有轻微的变形，那么这个芒果已经熟了。如果这个芒果很硬，按压之后没有变形，那它还未成熟。如果你稍稍用力手指就穿透了果皮，这说明芒果过熟。为了不损伤水果，用手掌而不要用手指去挤压。把芒果拿在一个手掌中。用手握住芒果，轻轻用掌心挤压。

4、感

轻轻用你的指尖在芒果的表面揉搓。成熟的芒果果皮常常会起一些果纹。然而要注意的是，没有果纹并不一定意味着这个芒果是生的。如果果纹很深，并且占据了果皮表面很大一部分，说明芒果很可能过熟。