自己在家里怎么做海参好吃啊

自己在家里怎么做海参好吃啊

葱油海参

原料：海参、葱白。

调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。

步骤：1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝；

2、葱白切段；

3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用；

4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖；

5、烧开后微火煨2到6分钟，用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。

自己在家里怎么做麻花

1、将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包机桶里。

2、搓成小剂子。

3、每个剂子上均匀抹上植物油。

4、盖上保鲜膜饧一个小时。

5、面搓成长条，两头朝相反的方向拧。

6、捏住两头，提起，很自然地扭成麻花。

7、再次往相反的方向拧再次扭一次，然后将头塞进去。

8、将所有的剂子都做成麻花原坯。

9、锅里倒入油烧到四成热，放入麻花原坯炸至金黄。

10、颜色稍微深一点时出锅，晾凉后就很脆了。

自己在家里怎么做海参好吃啊? 推荐海参木耳焖芦笋简单好吃又营养

食材：发泡好的海参、木耳、还有姜、蒜与芦笋。然后将海参切丝、芦笋切段，剁碎姜蒜。

烧热锅倒入少许橄榄油，爆香姜蒜。

倒入切好的海参。

略翻炒之后，加入木耳。

调入适量的料酒与蚝油。

注入适量热水，盖上锅盖大火转小火焖。

焖至水分收干，打开锅盖，放入芦笋。

翻炒至芦笋断生，调入适量食盐。

最后调入少许芝麻油，勾生粉芡即可。