跪求酒鬼玉米做法

跪求酒鬼玉米做法

材料：一个玉米，少量盐t，一个鸡蛋，适量椒盐，4两生粉。

酒鬼玉米做法如下：

将玉米粒放在沸水中烫到7成熟，放入盐抓匀，放入鸡蛋清，生粉，将玉米粒完全包裹；放入7成油温炸酥，捞起，再复炸，最后，撒上椒盐，即可完成，同时炸玉米粒的时候，用筛子将多余的生粉筛掉，这样玉米粒成颗粒状好炸。

大骨玉米做法步骤

1、食材：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许。

2、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨氽一下去血水。

3、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。

又好吃又简单的玉米做法

1、材料：甜玉米粒 250克 ，糯米粉 35克 ，玉米淀粉 70克，清水适量（约50克），糖粉适量，植物油250克。

2、将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉。

3、将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许清水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。

4、平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用。

5、将混好的玉米粒平铺在锅子内，再用手在表面洒一些水，让玉米粒粘连在一起。

6、用小火将锅内的玉米粒煎至定型，晃动锅子是一整块移动的。

7、这时再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入。

8、接下来把所有的油都倒入，油量要没过整块玉米粒。

9、保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为黄色即可，将玉米烙连同油一起倒入漏勺中，沥净油后即可切件装盘。装盘后洒上少许糖粉。