又好吃又简单的玉米做法

又好吃又简单的玉米做法

1、材料：甜玉米粒 250克 ，糯米粉 35克 ，玉米淀粉 70克，清水适量（约50克），糖粉适量，植物油250克。

2、将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉。

3、将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许清水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。

4、平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用。

5、将混好的玉米粒平铺在锅子内，再用手在表面洒一些水，让玉米粒粘连在一起。

6、用小火将锅内的玉米粒煎至定型，晃动锅子是一整块移动的。

7、这时再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入。

8、接下来把所有的油都倒入，油量要没过整块玉米粒。

9、保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为黄色即可，将玉米烙连同油一起倒入漏勺中，沥净油后即可切件装盘。装盘后洒上少许糖粉。

五彩玉米做法图解

1、将火腿肠，豆腐，胡萝卜切粒丁。

2、锅里放两碗水烧开。

3、将豌豆，玉米，胡萝卜混合焯水。

4、焯过水的彩蔬粒放在冷水里过凉后捞起。

5、锅里放油，加入焯水的彩蔬粒大火翻炒。

6、然后加入豆腐粒一起翻炒均匀。

7、这时候，可以放盐调味，翻炒入味。

8、最后加入火腿肠翻炒均匀即可出锅。

椒盐玉米做法

材料：甜玉米粒200克、油适量、盐适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、火腿肠适量、葱适量、椒盐适量、姜适量、豌豆粒少许。

做法：

1、准备食材，火腿肠、胡萝卜、黄瓜、葱切丁，姜切碎；

2、玉米粒焯水煮一会，玉米粒捞出控水；

3、锅内放少许油加葱，姜爆香，加胡萝卜丁煸炒至发软；

4、加入玉米粒煸炒，加入火腿肠和豌豆粒煸炒；

5、加入黄瓜翻炒，加盐调味，加入椒盐拌匀，最后撒一点葱花即可。