炒锅爆玉米做法窍门

炒锅爆玉米做法窍门

1、原料：小玉米粒一包、油、糖各适量。

2、小玉米粒淘洗几遍，沥水晾干。

3、锅中倒入适量油，油热后放入干玉米粒。

4、盖上锅盖，开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出“嘭嘭”的爆裂声。

5、中途可以抬起锅，压紧锅盖，晃几下，使受热均匀。2分钟左右待锅中渐渐平静下来，就爆好了。关火，打开锅盖，均匀淋洒白糖，用筷子翻拌均匀即可。

奶香十足的奶香玉米做法

1、黄油和玉米粒，量可以不用那么准确的，随意，按个人口味添加，多黄油奶香味更浓郁，热量更高～

2、黄油放锅里融化，我用小砂锅，受热均匀不容易糊锅。

3、加入玉米粒，翻炒。

4、加牛奶，加白糖，拌匀，小火煮着～玉米粒大概要煮十分钟才能熟，奶味煮进去才香，如果水分不够可以多加点牛奶，反正越加的多奶香味越浓。

5、煮干收汁为止，就是这么简单～放冷吃味道更好！

跪求酒鬼玉米做法

材料：一个玉米，少量盐t，一个鸡蛋，适量椒盐，4两生粉。

酒鬼玉米做法如下：

将玉米粒放在沸水中烫到7成熟，放入盐抓匀，放入鸡蛋清，生粉，将玉米粒完全包裹；放入7成油温炸酥，捞起，再复炸，最后，撒上椒盐，即可完成，同时炸玉米粒的时候，用筛子将多余的生粉筛掉，这样玉米粒成颗粒状好炸。