二月二龙抬头的风俗

二月二龙抬头的风俗

1、二月二剃龙头，人们常说：“二月二剃龙头，一年都有精神头”，古人总结出来的这句民谚俗语不无道理，因为在龙抬头这天，天空会兴云作雨，就此滋养万物，这天为孩子剃头的话，那就会带来好运，尤其是男孩子“剃龙头”，鸿运当头。

2、祭祀龙神，就祭祀龙神这点而言，在北方大多数地方是相当流行的，人们在大早上会打着灯笼，到井口边去打水，然后回到家中点香上供，这样的做法就是典型的“引田龙”，之所以这样做，就是为了新的一年有着好兆头，风调雨顺、五谷丰登。

3、“吃龙食”，二月二这天，人们饮食是龙为名，比如吃混沌是龙眼，吃米饭是吃龙子，吃面条是扶龙须，吃饺子是吃龙耳。

二月二龙抬头的故事

1、农历二月初二，在唐代时就被称为中和节，俗称龙抬头。据说在唐朝时，中和节本来定为农历的二月初一，而且这一天，官员会休假一天，皇帝会在宫廷内宴请群臣，还要向身边的大臣赏赐一把制作精美的尺子，要求官员办事要有尺度，执法公平公正。

2、另外，民间也有传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子，过了这个节，就农民种田种地就会风调雨顺。而所谓的“龙抬头”，是指万物冬眠，百虫苏醒。因此，二月初二也被称为“春龙节”。农村还有一句口头禅：“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛。”每年的农历二月初二，阳气回升，大地解冻，也是耕田施肥的时节。

3、这时的天气，由寒变暖，大地回春，蛰伏冬眠的昆虫也开始逐渐活跃起来，而农民也由懒散休闲的时光进入农忙劳作的日常了。

4、关于龙抬头，在北方和南方也各有说法。在北方，是这样说的：二月二，龙抬头;大仓满，小仓流。而在南方，二月初二也被称为踏青节、或挑菜节。

2月2龙抬头的习俗

1、2月2龙抬头的习俗 ：剪头发，吃豆豆，饺子，面条。

2、一直流传着二月二“剪龙头”的习俗，这天大人、孩子都剃头，叫“剃喜头”。特别是男孩子，都要理发，谓之“剪龙头”，据说在这一天理发能够带来一年的好运，也有要想鸿运当剃头的寓意。

3、“正月不剃头，剃头死舅舅。”一说实为讹传，其中的“死舅”其实是“思旧”的变音，这种说法的起因也与沈阳有关。清朝成立后，当时不少汉人为怀念明朝，就在正月里不剪发以表示“思旧”，但又不敢公开与清朝政府对抗，于是就有了“正月剪头死舅舅”的说法，并一直流传下来。

4、炒玉米:传说中每年二月二炒玉米的传统，就是纪念义龙为解人间乾旱之苦，甚至不惜冒犯天条。传说玉龙因不忍人民受乾旱之苦，义助人民降雨而被玉帝所囚，并立下规条，只有金豆开花才会予以释放。人民因感激玉龙义举而齐集一起炒玉米，因样子像金豆开花而令看管的太白金星看错，并释放了玉龙。而每年二月初二炒玉米的传统亦保留了下来。

5、饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。

6、二月二日既然是“龙抬头”之时，许多食品就与龙牵扯在一起。北京一带，这天多食用春饼，叫做“吃龙鳞”，比较讲究的还食用时搭配“合菜”。合菜是将瘦肉丝与菠菜、豆芽菜、蒜黄等菜蔬合炒而成，吃时将春饼一分为二，抹上甜面酱，配上大葱，再夹上合菜，卷成筒状而食。北方地区还时兴食用面条、水饺等。

龙抬头的传统食物 有哪些美食

龙抬头是一个传统节日，而在不断的发展和变化当中形成了许多的文化以及习俗等等，那么龙抬头的传统食物是什么呢？有哪些美食呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

龙抬头的传统食物

1、葱饼

有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”，而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼，称为“揭龙皮”。太原地区这天除吃烙饼外，还有吃水饺，叫做“吃龙耳”，晋南这天则一定要吃麻花、撒子，谓之“啃龙骨”。

2、饺子、驴打滚（财源滚滚）

在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意；而在老北京的习俗中，人们喜在农历二月二买“驴打滚”品尝，黄豆粉面裹上豆沙馅儿，外形圆润，同样有“财源滚滚”的含义。

3、炒豆子

在西北、甘肃岷县等地有吃炒豆子的习惯，表示春天的开始，岷县的二月二会，人们买大黄梨回家孝敬老人，故二月二庙会又称“黄梨会”。

4、撑腰糕

江浙沪地区在二月二这天保留着吃“撑腰糕”的习俗，意思是吃了糕，当年里就不会腰酸背痛了。

5、面条

北方人喜欢在这天吃碗“龙须面”讨个“好彩头”。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故得名。“龙须面”有顺顺溜溜，顺心如意的美好寓意。

6、面旗子

淄博老百姓有吃炒面旗子的习俗。就是切成菱形的面片，将干后的面旗子用白抗土加热炒制而成。

7、炒面

在安徽省黄山市歙县北乡一带，每逢二月二，家家户户都吃炒面条，因炒熟的面条外形像虫，寓意大家合力把虫炒熟并全吃了。二月二这一天的饮食多以龙为名，这一切都是为了唤醒龙王，祈求龙王保佑一年风调雨顺，获得好收成。