百香果种子怎么种

百香果种子怎么种

1、种植百香果要选择色泽好，个头大的种子，将其放置在干净的水中浸泡一天，这样能提高成活率和发芽率，且也有利于后期的养殖。

2、百香果喜欢疏松，透气且保水性好的肥沃土壤，可以自己配制，将腐叶土、泥炭土、粗砂按照3:5:2的比例进行混合，然后在适量施加有机肥。

3、上述的准备工作做好后，就可进行播种了，播种时按照撒播的方式，将种子直接撒在土壤里，覆盖一层薄土，并适量喷洒水，之后就可放置在避光阴凉处养殖，等种子发芽后，方可正常养护。

百香果圃做法

1、挖出果肉后，再果皮外面那层硬皮刨掉。

2、切成小指头宽的条，用清水冲洗一下，方便裹上白糖。

3、将果皮和白糖一起拌匀，倒入不沾油的锅中，（不要用铁锅）开中等偏大的火翻炒，慢慢的出来粉红色的汤汁，转成中火继续翻炒，收汁的过程会发现汤汁变成透明的胶状，最后转成小火，不停翻炒防止炒糊。

4、小火翻炒至表层粘粘的东西变成糖霜状，再继续翻炒到自己满意状态就大功告成了。

百香果酒的酿制方法

材料，百香果10至20个、冰糖250克、五十七度高粱酒1000毫升；

1、将百香果对半切开，取出里面的果肉；

2、取一个干净的无油无水的密封瓶，将百香果肉放到瓶子里；

3、放入冰糖；

4、倒入高粱酒，将盖子密封好 ；

5、阴凉干爽处放置3个月以上，将百香果渣过滤即可。

百香果最佳食用时间

百香果一年可多次结果，上市时间集中在夏秋季节的5—10月份。此时成熟的百香果不仅营养全面、口味酸甜适中、香味浓郁，还更符合季节变化需求，如夏秋多出现口干咳嗽、食欲不振等症状，而百香果可开胃助消化、生津利咽，可缓解这些季节病症。