柠檬百香果无骨鸡爪的制作方法

柠檬百香果无骨鸡爪的制作方法

1、鸡爪剪掉指甲洗净备用；

2、八角、花椒、姜片、葱结洗净备用；

3、冷水下锅，加一勺料酒煮20分钟；

4、煮鸡爪时准备好蒜泥、小米椒、香菜、洋葱、葱花，另百香果两只、柠檬半个切片；

5、鸡爪捞出冷水浸泡5分钟，冬天流动水即可，夏天需加冰块；

6、放入百香果和柠檬片，搅拌后再调整味道，加盐或者加白糖得到你最喜欢的味道，盖上保鲜膜冰箱冷藏五小时以上即可。

百香果运输冻了以后还能吃吗

可以吃，但是冷冻之后会失去一部分营养。百香果保存时间随着温度的变化而变化，温度低于0度，可能会发生冷害，所以百香果鲜果不适合直接放至冰箱冷冻室，但可把百香果果肉挖出，保存于冰箱冷冻室，可长达数月以上不坏。

鸡蛋果（学名：PassifloraeduliaSims），又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。花期6月，果期11月。

百香果繁殖时间方法

1、和扦插其他花草水果一样，百香果最适合在秋天、春天扦插。也就是温度介于15~28度之间时，扦插成活率高。如果其他季节能保持这样的温度，空气湿度不低于50%，成活率也一样有保证。温度和湿度不合适时扦插也可以，但能不能成活就不好说了。过完春节气温就会开始回升，想种植百香果可以准备了。但如果想让百香果当年就挂果，最好还是秋天扦插，春天移栽。

2、土壤选择。土壤作为百香果主要的营养来源吸收点，对于百香果的扦插成功率是有着很大的关系的。一个良好的土壤环境才能够让百香果插穗正常生长，因此我们在扦插前首先要选择一个通透性强、腐殖质丰富的土壤作为扦插基质。有条件的可选择河沙，因为河沙的通透性强，还有这良好的保水能力，并且能够减少病菌的数量。是非常有利于百香果进行扦插的，也能够大大的提高扦插成活率。

3、插穗选择。百香果用于扦插的插穗要保证足够粗壮、生长能力强且无病虫害，这样才能够有效的提高成活率。首先插穗的生长时间不宜过久，应在一年内，因为一年左右的枝条生长能力强，生根率也不低，直径也非常适合作为插穗。只要保证土壤营养充足且周围环境适宜的话，那么其成活可将近达到百分百。但是在剪取插穗的时候要注意力度，切口保证平滑，促进愈合，防止病菌感染。

4、适时扦插。在扦插前要将枝条剪成小段，每个小段上保留三个左右的芽眼。在扦插部位削成斜口，提高有土壤的接触面积，便于养分的吸收。在扦插的时候要注意将叶芽朝上，然后涂抹适量的生根剂，提高插穗的生根率。扦插时间要在春季进行，因为春季的温度、天气等都非常适合插穗的生长，其它季节对成活率都会有所影响。扦插后要控制好水分，防止水分过多沤根导致扦插失败。

5、插后管理。在扦插成功后，要控制好温度，避免温度过高，影响插穗生根。并且还要保持一定的荫蔽度，防止太阳直射导致插穗生根失败。不过在插穗成功生根之后，便需要为其提供一定的光照时间，然后浇一次水，保持土壤足够湿润，满足幼苗生长所需要的营养。我们可在土壤上适当覆土盖膜，提高土壤的保温保湿能力。然后将其按照幼苗的管理方法进行管理即可。

百香果怎么保存

首先在购买时要选购刚采摘的百香果。新鲜的百香果果形端正，没有明显外形缺陷或突起的，表面绿色减退，逐渐呈现红色。在通风干燥环境下，百香果可以放一个星期，这时百香果的外皮会起皱，但里面的果肉和果汁还是新鲜的。

如果有冰箱，将百香果用保鲜膜一个个包好后放在冰箱的冷藏室里，可以存放时间长一些，不过吃的时候口感没那么好。百香果存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了，其实这是误解，只要果皮没有破损，凹陷的百香果并没有变质，反而它的果瓤更加香甜。

用蜂蜜浸渍百香果可以保存多久

用蜂蜜浸渍的百香果在常温的环境中可以保存10到15天不变质，若是放在玻璃瓶中密封冷藏保存，则可以保存2到3个月不变质，甚至更久。不过为了口感，蜂蜜浸渍的百香果不宜久放。

用蜂蜜浸渍百香果可以保存多久

用蜂蜜浸渍的百香果口感更佳，保存时间也会更长。据了解，用蜂蜜浸渍的百香果在常温的环境中可以保存10到15天不变质，为了口感，建议在一个星期内饮用完；若是放在玻璃瓶中密封冷藏保存，则可以保存2到3个月不变质，甚至更久。不过为了口感，蜂蜜浸渍的百香果不宜久放。

当然现在家家都有冰箱了，将蜂蜜浸渍的百香果密封放置冷藏室保存是最好的存储方法。

蜂蜜浸渍百香果百香果的方法

1、准备要需要的百香果，并将其对半切开。

2、准备一个干净、干燥的玻璃罐，里面装一些蜂蜜，让后将百香果肉用勺子挖出放入玻璃罐中。(注：这里的蜂蜜和百香果最好是按1：1的比例浸渍较好)

3、装完百香果后盖上盖子摇匀，就可以放冰箱冷藏了。

食用的时候用勺子舀出原汁，按1：5左右的比例兑入温开水冲泡即可。