百香果酸辣无骨鸡爪的做法

百香果酸辣无骨鸡爪的做法

1、提前准备一盆水放冰箱冷冻，冰块也可以提前准备冻好一些。鸡爪去掉指甲，放凉水泡20分钟去掉血水。

2、泡好的鸡爪冷水下锅，放入几片生姜，适量料酒，大蒜去腥，煮15分钟左右，或者水开下锅煮7-8分钟捞出。

3、放到提前准备好的冰水浸泡20分钟，水不够冰可以放点冰块，可以去掉鸡爪表面的油质，口感也会更爽脆点，泡好的鸡爪捞出用厨房纸或者纸巾擦干鸡爪表面的水分，然后放入冰箱下层冷冻层40分钟，目的是为了后面方便去骨。

4、用小刀在鸡爪的每根爪子都划开，一定要划到骨头。

5、用指甲沿着刚刚划的中间那条缝撑开，手顶着鸡爪中间那根爪子往上折一下，抓着最主要的那根大骨，转动一圈，大骨就下来了，剩下小的骨头，用指甲沿着缝刮开，然后利用厨房剪刀剪掉骨头就可以了。

6、料汁方面：5勺生抽，5勺陈醋，1勺蒜末，1勺小米辣，一勺剁椒，半勺香麻油，适量香菜段，1个百香果的肉，想要颜色好看点的可以放1勺老抽，如果放了老抽，生抽的量要适当减1勺，搅拌均匀，最后跟鸡爪倒一起抓拌均匀，冰箱上层4个小时口感更好。

百香果皱巴巴的能吃吗

百香果皱巴巴的能吃，只要没腐烂或变质都是能吃的。成熟的百香果表皮变皱是正常现象，不会降低营养，也不会降低食用价值。而表面光滑的百香果熟度不及外壳布满皱纹的百香果，果瓢也没有这种成熟的百香果香。

喝自制的百香果酒有害健康吗

一、根据相关研究表明，有些自制果酒中的大肠杆菌、葡萄球菌严重超标，常喝这种果酒有害健康；

二、自酿百香果酒注意事项：

选优质百香果，不要选开裂、腐烂或是发霉的百香果，开裂、腐烂或是发霉的百香果会导致百香果酒里带有霉菌毒素，此外，使用霉变的百香果发酵，会产生较多的甲醇；不可用洗涤剂或盐水清洗百香果，否则，洗涤剂将会杀死百香果果皮表面的天然酵母菌，不利于百香果酒酿酒过程中的发酵；百香果必须要去核去皮后再进行酿造，否则，酿出来的百香果酒不但有一股苦涩味，百香果核发酵后还会产生有毒有害物质

百香果浇水的正确方法

1、它的生长是很快的，所需要的水量也很大，正确的浇水方法就是在土干后尽快给它浇水，浇水一般都是要浇透的，应该让栽种的泥土处于湿润状。在冬季气温较低的时候，则要少水，通常只要土壤不太干就可以。

2、给它浇水太多的话，植株吸收不了就会有积水产生。而植株长时间处于积水中，它的根系被浸泡之后会腐烂。烂根后会直接导致它生长不良，会出现一系列不良的生长表现。花期浇水太多，会有落花的现象。