家庭制作白酒简单方法

家庭制作白酒简单方法

1、在家做白酒，先把甜米做成饭，把米饭放到面布口袋里，加上水来回揉搓，放三天的时间进行发酵，这就是制作酒母的过程。

2、然后再把酒母水备用，米饭继续上锅蒸，最后与酒母水混合发酵，三天后就能得到白酒了。

家庭制作猪油年糕的方法

1、准备材料：糯米粉150克、粘米粉50克、绵白糖40克、猪油40克、水220克、干桂花少许；

2、少许桂花用220克温水泡着放凉待用；

3、粉料全部混合，加入常温的猪油，稍捏和，分次加入泡桂花的水搅拌，成为细腻的粉浆状；

4、模具涂油倒入拌匀的粉浆，盖保鲜膜，烧开后的蒸锅大火蒸15分钟；

5、蒸好取出，稍放凉几分钟，桌上垫保鲜膜，取出蒸好的年糕揉成光滑团状，切片即食或者切片煎至两面金黄皆可。

简单的家庭制作咖喱酱的做法

食材用料：

胡萝卜1根、土豆2个、牛肉1块、玉米粒适量、青豆粒适量、洋葱1个、咖喱块1盒、鸡汁适量、淀粉适量。

做法：

1、把胡萝卜、土豆、洋葱、牛肉切丁备用；

2、在淀粉里加入适量水制成水淀粉；

3、锅里放油至8成热时将洋葱放进锅里炒出香味；

4、把牛肉放锅里进行翻炒；

5、将胡萝卜、土豆、玉米粒、青豆粒一起放进锅里炒；

5、加入适量的水，把咖喱块放进去，加点鸡汁，用水淀粉勾芡煮开即可。