洋葱菜椒炒肉如何做

洋葱菜椒炒肉如何做

1、将猪外脊肉切片。

2、将切好的肉片放入小碗中，放入一点黄酒，然后放入一点盐。

3、放入小半勺淀粉。

4、用筷子拌匀，这样处理后炒出来的肉入味而且不老。

5、将洋葱、青椒和胡萝卜切小块。

6、炒锅中放入油，油热后将肉片放入锅中。

7、将肉煸炒至变色出肉香味，放入胡萝卜翻炒几下，放入洋葱翻炒一会，再放入青椒翻炒几下后放入蚝油。

8、将食材和调味品翻炒均匀，使之充分入味即可。

海米炒萝卜丝如何做

1、材料：海米1把、白萝卜1个、红甜椒1只、蒜瓣2粒。

2、调料：盐、纯香麻油、自制混合豉汁料。

3、自制混合豉汁料：烧热油，爆香蒜茸和剁碎的豆豉，料酒少许，加入上面所列的调味料(盐、胡椒粉、糖、蚝油、老抽、生粉、纯香麻油)，拌煮匀，盛出冷却待用。

4、萝卜去皮切丝；红甜椒去蒂去籽切丝、蒜瓣去皮切成茸状备用；

5、海米淘洗至水清，稍加浸泡后控水备用；

6、炒锅烧热注油，中小火将蒜茸煸香，下处理过的虾干煸炒至表皮金黄酥香；

7、将红甜椒丝下锅兜炒几下；

8、将萝卜丝下锅，与锅中材料一同翻炒；

9、炒至萝卜丝出水身软时，添加精盐（海米带盐味盐量酌情添加）、自制混合豉汁料翻炒均匀，起锅前滴入少许纯香麻油拌匀即可。

如何做鸡扒又好吃又简单

1、原料：鸡胸肉350克、蜂蜜一勺、生姜一块、蚝油一勺、面粉二勺、鸡粉五香粉各半勺。

2、首先把鸡胸肉洗干净，再放面粉，蚝油，鸡粉，五香粉，盐搅拌均匀后腌半个小时。

3、锅烧六成热，放稍多点花生油，把腌好的鸡胸肉放下去小火煎。

4、一面煎好后再翻一面煎，二面煎至金黄色为好。

5、取一勺蜂蜜，加少量生粉和酱油，少量清水搅拌一下。

6、再倒时煎好的鸡扒上面。盖盖子小火焖至收汁。

7、关火，先不打开盖子，余温再焖一分钟。

8、打开锅盖，装盘上桌，香甜的鸡扒做好了，如果有番茄酱，浇点在上面更好。

香芋酥皮月饼如何做

1、黄油不用解冻切成小块，加入面粉抓匀，加入细砂糖抓匀，分次慢慢加入水，水要一点点加，不同的面粉吸湿性不同，然后和成面团，不沾手就行，不用过分挤压，和好后用保鲜膜包好待用。

2、芋头切块，高压锅蒸8分钟。

3、蒸好的芋头加糖，油拌匀挤压成芋头馅，晾凉待用。

4、饼皮分成大概25g一份，搓圆待用。芋头馅也分成大概25g一份，在椰蓉里面滚一遍沾满椰蓉待用。

5、饼皮用擀面杖擀开成圆形，包好芋头馅，50g规格的冰皮月饼模，将包有芋头馅的月饼放进月饼模压制成月饼，烤盘放油纸放上月饼。

6、刷上蛋黄液，烤箱上下火200度预热十分钟，预热好放中层烤制30分钟。

7、香芋酥皮月饼烤的过程注意观察，如果20分钟左右的时候上色过深的话要及时加盖锡纸。

8、简单的香芋酥皮月饼就做好啦！