客家腊肉如何做

客家腊肉如何做

1、将八角茴香、桂皮捣碎备用。

2、取一搪瓷盆，将五花肉平铺一层后，均匀洒入食盐、茴香桂皮末。

3、依此步骤，将五花肉铺满搪瓷盆，并倒入适量高梁酒驱蚊杀菌。

4、将五花肉浸泡24小时左右即可。

5、将五花肉挂于通风的屋檐处风干，切忌打到雨水。

6、约14日后，瘦肉较干、肥肉呈半透明状时即可准备薰制。

7、在铁锅中先后洒入少许糯米和白糖，并生柴火，准备薰烤。

8、取两片木棍架于糯米白糖之上，并放入风干的五花肉，合上锅盖。

9、中火烧至锅中冒烟，即改小火薰烤5分钟，停火即可。

10、利用柴火的余温薰至锅中无烟为止。

11、打开锅盖，色泽金黄的客家腊肉就薰制而成了。

如何做鸡蛋羹简单做法

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

2、再加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

5、大概10—15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！

生活中如何做招小孩喜欢

1、多笑。微笑才有亲和力，小孩子很喜欢爱笑的人，看到你一笑就满满的亲切感，它也会变得活泼起来。

2、说话。小孩子虽然还不会说话，但是你一直对着他/她说话，他/她也会知道你是在跟他/她说话，在跟他/她玩，他/她也会很高兴的跟你牙牙话语。

3、眼镜。小孩子的好奇心很重，看见戴眼镜的人就会直盯着眼镜看，还动手想去摘眼镜，自然惹得小孩子喜欢。

4、玩具。拿着玩具逗小孩子玩耍，小孩子会很喜欢，虽然他/她还不懂玩具是什么，但是也会试着来抢着玩或放进嘴里，这时要在一边看着，保障孩子的安全。

香肠蛋饼如何做

1、火腿肉香肠2根、鸡蛋2个、面粉1小碗、青椒半个、葱3根。

2、火腿肉香肠上锅蒸15分钟，切片备用。

3、面粉加适量清水，搅拌成糊状。

4、热锅冷油，摊薄面饼，让两面受热均匀。

5、鸡蛋打散，加青椒粒、葱花搅拌。

6、将鸡蛋液铺到面饼上，放上香肠。

7、撒上一些芝麻，准备一些番茄酱，一份早餐就做好了。

小学生在家如何做水果拼盘

首先我们将水果洗净并擦干，这里我选用是橙子、苹果、猕猴桃三种水果。为了保证口感和新鲜度，橙子的保鲜时间最长，先从橙子下手，其次是猕猴桃，苹果最容易氧化，所以最后处理。

将橙子两头去蒂，切5mm左右厚度，此举是为了后面果皮果肉更容易分离。

橙子对切后，每半个切三瓣（切四瓣太小），切好后在果皮与果肉相接处用手轻轻一撕，撕到1/3~1/2处即可，两分钟，橙子就已经处理好了。

接下来我们处理猕猴桃，两头去蒂，因为猕猴桃较软而两端较硬，如果不先处理两头，在后面处理的话可能以为用力抓住猕猴桃导致变形难看。去蒂后从中间对切。

接下来的处理需要一点点的耐心和温柔，将调羹慢慢从猕猴桃果皮与果肉接合处插入，猕猴桃的果皮还是有一定韧性的，只要不是蛮力或者水果不新鲜，不会容易坏的。完全穿过后慢慢转动水果一圈，一个完整的果肉就呈现在面前了，同样的步骤处理好另一半。最后切片。

苹果是最容易处理的，削皮，去核，切片即可。