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肉片家常菜如何做

更新时间: 2026-05-06 08:19:44

肉片家常菜如何做

1、主料:猪里脊肉(300克)。

2、辅料:木耳(干)(100克)、红辣椒(20克)、油菜心(30克)。

3、调料:大葱(5克)、姜(3克)、酱油(8克)、花生油(25克)、盐(5克)、料酒(3克)、淀粉。

4、猪后臀肉洗净,去除表皮残毛,切成薄片。

5、青红尖椒洗净斜切成圈,蒜苗洗净后斜切成片。

6、热锅中倒入油,放入猪肉大火快炒至出油,呈灯盏窝状。

7、加入料酒,炒匀后加入酱油,翻炒至上色。

8、放入青红椒,翻炒后加入盐和白糖炒匀。

9、最后加入蒜苗,炒匀即可。

仔姜拌芹菜如何做

1、先将仔姜切丝,新鲜辣椒去子切丝。

2、一起放少许盐腌制。芹菜切段,等水烧开放入芹菜,等芹菜青了,大概1分不到。

3、马上捞起冲冷水 冲到凉为止。用手抓起放少许盐腌制下。这时仔姜也好了,抓干多余水,在把芹菜抓干多余水。

4、抓的软软的放一起。

5、里面放入鸡精,酱油(味事达的味极鲜) 葱,芝麻油, 蒜沫。淋上热油搅拌均匀即可。

论坛贴吧如何做推广

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