油爆大头虾如何做

油爆大头虾如何做

1、原料：大头虾1斤、小葱5g、姜2g、食用油少许、老抽2勺、料酒1勺、鸡精2g、白糖2g、盐适量。

2、大头虾洗净后控水待用，姜切片，小葱的葱白切段，葱青切葱花。

3、锅内入油，下葱段和姜片用小火熬成葱油，熬好后把葱段和姜片捞出来扔掉。

4、转成大火把葱油烧沸，下入大头虾用旺火滚油爆炸一下，炸至虾壳变色变脆后盛出待用。

5、锅里只留微量底油，加适量清水和少许老抽、微量料酒大火烧开，倒入炸好的大头虾。

6、加少许盐、鸡精及足量白糖调味，用大火收汁至汤汁浓稠油亮，关火装盘并撒上葱花即可。

燕麦桃仁粥如何做

1、核桃6个、大米一量杯、燕麦片一抓、清水1.5L。

2、做法：大米提前泡好，这样煮粥时容易熟，燕麦片，核桃仁洗净，锅里放水放入大米，燕麦片，核桃仁开始熬，要不停地搅动，熬到大米麦片都煮烂为止。

3、这道粥营养非常的好麦片可以降脂降压，核桃仁可以补充大脑所需营养，经常喝对身体很好。

五宝大杂烩如何做

1、用料：香菇5只、木耳2朵、青菜适量、土豆1只、瘦肉200g、盐。

2、糖酱油五香粉鸡精葱姜蒜个少许。

3、土豆，香菇，肉切丁，葱姜蒜切末，青菜切段，木耳稍微切一下。倒油，热了之后葱姜蒜呛锅，出香味后撒少许五香粉，酱油。

4、肉丁下锅，翻炒至五成熟，土豆香菇下锅继续翻炒，再次加少许酱油，加水，可以先少加，快干时再加，这样不会汤多也不会干锅，盖锅焖。

5、等土豆变软后加木耳，三分钟后加青菜，加少许糖，稍微翻炒下加盐，鸡精，就可以出锅啦。