蔓越莓软包如何做

蔓越莓软包如何做

1、首先把种液材料搅拌一下，常温发酵一个小时，种液是昨晚上放在冰箱里发酵一夜的。

2、除黄油外，把所有材料揉成面团，再加入软化的黄油揉成可扩展的面团后，加入蔓越莓和水果麦片（因为家里有加了些）低速搅拌混合。

3、面团是有些沾手的，可以用少许面粉或者是色拉油防沾手把面团整下型，准备把面团发酵两倍大。放在常温发酵一个小时就可以了。

4、把发酵好的面团分成想要的等份。

5、我分成了四份，盖上保鲜膜静置10分钟。

6、把面团擀成长舌状。

7、从上至下或从下至上都可以卷起来。

8、这个是450克的吐司面包盒放了四个，再放到35-40温度加温水醒发50分钟，8分满。

9、面团发酵好，烤箱提前预热，撒上一点白芝麻。上下180度30分钟。盖上锡纸防止颜色过渡。

10、面包熟了之后刷上一层蜂蜜水。

11、面包很煊软酸酸甜甜，因为加了水果麦片和坚果，所以很香桃李的果子面包。

菠萝冰皮月饼如何做

1、冰皮面团：糯米粉45克，粘米粉35克，澄面20克，玉米油18克，牛奶185克，糖粉50克。菠萝馅205克。

2、将牛奶，糖粉，玉米油倒入大碗搅拌均匀。将三种粉倒入另一个碗中，加入牛奶混合液。

3、充分搅拌均匀后，过筛2次，倒入容器中，封好保鲜膜，静置半小时。

4、大火上锅，蒸25分钟。出锅，趁热搅拌。连揉带搓，整成顺滑的面团，放至完全冷却。

5、分割成18克一个的剂子，菠萝馅分割成12克一个的小球。

6、取一个小面团，用切面刀按抹成中间厚边缘薄的圆片，放上菠萝馅，包起，收口向下放置。

7、月饼模中装少量熟糯米粉，摇晃均匀后倒出，装入月饼坯，扣在案台上，压下手柄，提起来，推出月饼即可。

葱花炒虾仁如何做

1、主料：虾仁150g食盐适量醋适量葱适量姜适量料酒适量调和油适量元贞糖适量红尖椒适量。

2、食材：虾仁、红辣椒、葱段、姜片。

3、锅内放入少许油加热，下入姜片爆香。

4、加入虾仁翻炒，并放入少许料酒继续翻炒2分钟。

5、下入红辣椒翻炒，并放入盐、糖、醋和生抽调味。

6、起锅前加入葱段翻炒1分钟。

7、起锅装盘即可。

肉丝白菜汤面如何做

1、肉切丝，香菇木耳泡发洗净后切丝。

2、热油锅下葱姜丝。

3、放入肉丝。

4、煸炒变色，放黄酒。

5、放香菇木耳煸炒。

6、放盐煸炒入味。

7、放水。

8、将汤煮开。

9、下面条。

10、面条煮八成熟时下白菜丝。

11、肉丝白菜热汤面做好了。

如何做吐司面包

1、先放牛奶，蛋液，糖，盐，后放面粉，最后撒上酵母，放入容器中开始揉面到扩展阶段，加入黄油接着揉到完全阶段,然后放入温暖的地方（35度左右）进行基础发酵（大概1个小时左右，发酵两倍大小就行了）。

2、基础发酵结束,排气（用擀面杖擀）分成两份,室温松弛15分钟。将面团擀成长条,卷起放入土司模中,进行最后的发酵（35度左右，大概1-1.5个小时，发酵到模具八分满即可）。

3、发酵8分满的时候,盖上盖子,放入预热180度的烤箱,中层上下火烤30分钟。取出后在烤网上晾凉即可。