红油大虾如何做

红油大虾如何做

1、姜15克、水100毫升、花生油30毫升、白糖2克。

2、做法：先把大虾洗净。去掉虾线，剪掉虾枪和虾脚。

3、把姜切成薄片，白糖、水备好。

4、锅里放油，放入姜片煎制两面金黄微黄。

5、放入大虾煎制煎到金黄酥脆翻过来再煎另一面。

6、将两面虾壳都煎到金黄酥脆，用勺子按虾的头部分使虾脑桨流出煎香。

7、加水烧开，放入盐、白糖调味。大火烧制汤汁浓稠即可。

如何做精彩的讲座

1、首先演讲者本人要给听众一种自信的表现，只有自信，大方，才会感染听众，才会让听众投入到演讲者的演讲内容之中，否则一个没有自信的演讲者只会让听众失去了继续听演讲的兴趣。

2、要在演讲内容上下功夫，只有做到内容精彩，足够吸引人才能从整体上保证演讲的精彩性，“内容为王”始终是演讲是否精彩的根本性因素。

3、演讲者可以充分利用自己与听众的互动来调节气氛，引动全场，而非自顾自地进行演讲，不与听众互动，只会让听众觉得无聊，无法真正做到互动，调不起氛围，做不到精彩。

4、需要在内容上做到逻辑清晰，层次分明，突出重点，要让听众自己的演讲主题是什么，避免听众听得云里雾里，从而因此失去听讲的兴趣和热情。

如何做古早蛋糕不塌陷

1、材料：低筋面粉66g，柠檬汁3-5滴，细砂糖50g，牛奶66g，鸡蛋6个，蛋白190g，蛋黄80g左右，玉米油60g，玉米淀粉6g。

2、面粉和玉米淀粉过筛在大碗里，保证玉米淀粉和面粉的细腻程度。把玉米油加热到温热的状态，后缓缓浇到面粉混合物中，然后就用搅拌器开始搅拌。

3、等搅拌已经比较均匀的时候，就可以加入牛奶和蛋黄再次混匀，弄好之后就先放置备用。

4、开始打发蛋白，在打发蛋白的途中，要分别加入三次入糖，打发到打蛋头提起小弯钩状态时，加入搅拌好的面糊，和打发好的蛋白开始混匀，这个手法要是翻拌手法。

5、把蛋糕面糊倒入事先准备好的模具中，但在倒入之前最好先在模具里放张硅油纸。放到模具之后可以微微的震几下，这个动作其实就是为了防止蛋糕有过多的气泡。

6、烤箱大概可以用中火烤了80分钟，假如上色不太好，最后十分钟建议加大火上色。但基于每个人家的烤箱都比较的不同，所以也是要根据自己烤箱的实际情况调节。

7、蛋糕出炉之后，也需要微微的震一下，接着缓缓撕开硅油纸，放烤架上晾凉，等差不多20分钟后就可以开始切块开吃了。

白菜炖豆泡如何做

1、食材：白菜、油豆腐、香菜、香葱、洋葱、蒜片。

2、白菜、香菜、香葱洗净、油豆腐用水冲洗一下，锅中烧开水后放入洋葱丝。

3、加入蒜片，水开后倒入油豆腐大火煮两分钟后下入白菜。

4、倒入香菜末和葱花同煮，加入盐。

5、加入鸡精后关火，另起一锅，倒入香油。

6、油热后下花椒粒煸香后滤出倒进汤中即可。