泥鳅如何做劲道

泥鳅如何做劲道

1、材料：泥鳅，青椒，生姜，大蒜，大蒜叶，豆瓣酱，黄酒，老抽，盐，汤，醋，鸡精。

2、泥鳅处理干净，姜切丝，蒜去皮，蒜叶切断，青椒切块。

3、锅热倒油，姜蒜炒出香味，放少许豆瓣酱。

4、倒入泥鳅，立刻用锅盖盖好。看泥鳅不动了开锅盖大火煸炒，炒到泥鳅两边都成金黄色，水分基本收干。

5、加黄酒，老抽少许。倒入清水，加盐、白糖少许，醋少许，鸡精少许，大火少开，小火略炖。

6、炖5分钟左右放入切好的青椒，蒜叶即可装盘。

如何做首字母填空？

先通读短文，了解其大意。每篇短文段落之间必然承上启下、前呼后应。

再次通读短文，抓住关键词，根据前后关系猜测词语。在阅读时要特别注意一篇文章的开头（一般不设空）和结尾，它们能提供主要的信息，帮助了解全文所描述的事件或文章的中心思想。

读完后，要去反复推敲，还可以填什么词，多去分析。结合所给首字母的提示，进行填写，并注意单词的正确形式。

判断所填词的词性，根据词性来填词。检查所填写的单词是否与文章要求相符，文章是否通顺。

平时也要不间断地去积累单词，勤背单词。

总结自己的错题，从其中获取经验。可以准备一本笔记本，专门用来积累错题。

如何做酱汁黄花鱼

1、将黄花鱼处理干净后两面打柳叶花刀，用盐、料酒、胡椒粉打底味儿。

2、炒锅上火加适量的油，烧至8成热时将鱼放入炸至定型后取出。

3、原过留少许油，放面酱、少许酱油、水炒均匀，放大料、葱段、姜片、蒜粒炒香后烹料酒，放适当的水，烧开后将炸好的鱼放入，加盐、味精、白糖。

4、转中火将鱼烧透入味后称入盘中，原汤上火烧开熬浓，点少许醋后浇在鱼身上撒香菜即可。

如何做美味的粉丝汤

1、主料：粉丝50克。

2、辅料：菠菜25克。

3、调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。

4、干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段。

5、炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。