鲜肉烧卖如何做

鲜肉烧卖如何做

1、在面粉中分次倒入温水，边加水，边用筷子搅拌，待面粉呈雪花状后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟。2、在等待饧面的时间里，先将葱和姜分别切成末，将肉馅放入一个大碗中，再放入葱姜末搅拌几个，随后分次倒入100ml的凉水，顺着一个方向搅拌均匀，直到肉馅将水分充分吸收。3、在搅拌好的肉馅中，放入老抽，盐，糖，倒入香油，搅匀即可。

4、将饧好的面揉搓成长条状，切成比饺子略大一些的剂子备用。5、案板上撒上厚厚的一层面粉，把剂子按平后埋在面粉里，粘上面粉后取出，再撒一层薄面，用擀面杖擀成四周有皱纹的面皮（如果不能擀成裙边状，就擀成中间厚四边薄的烧卖皮儿）。

6、在擀好的面皮上，放上肉馅，然后放到手的虎口处，边转边用手指将皮收紧。在蒸锅的蒸屉上抹一层薄薄的植物油，大火加热蒸锅中的水，水开后放入烧卖，盖上盖子蒸10分钟左右即可。

如何做一名优秀的英语老师

1、从教师自身所应该具备的基本素质和能力方面

作为或者即将作为一名英文老师，从自身入手，具备基本的素质和能力；比如说：首先应该热爱教师这个岗位，只有热爱，你才会花投入更多的时间在教学上；其次、要具备专业的教学能力，英语基本功和综合能力要足够好；再次、需要有不断的学习，更新自己的知识库。最后、你要了解作为一名老师岗位职责等等。

2、应该非常了解你的学生，才能研发最适合他的课程，采用最适合他的教学方式

我们经常会说一句口头禅：知己知彼、百战不殆；作为一名合格的老师，同样的需要非常了解自己的学生。（1）首先要了解自己学生年龄特点、性格特点、学习类型、记忆特点。（2）其次你需要知道学生的英文综合能力，听说读写能力怎样。深层次一点需要了解学习英文的动力是什么？内驱力还是外在的压力，具体学习哪方面的内容，很多时候学生认为自己需要的，可能是伪需求，需要老师给出专业的建议。所以这个时候，需要老师了解完学生后给出专业的建议。

奶香枸杞馒头如何做

1、用料：面粉200G，牛奶适量，核桃粉适量，枸杞15G，无核小金丝红枣适量，蜜枣4-6个，红糖15G，黑白芝麻适量，酵母5G，红豆沙适量。

2、将面粉加入酵母、核桃粉，红糖，用温牛奶(30度到35度）和面。盖上湿绨布醒发20分钟。

3、醒发过程中，我们将枸杞 、红枣、蜜枣、切碎。

4、醒发完面后，将切好的佐料跟红糖、芝麻揉至到面团中。揉至到面团有白色变为橙黄色。醒发5分钟。

5、醒发完后，再揉制片刻，将面团干制成厚为5毫米的圆饼，涂抹上红豆沙酱，抹匀制整个面饼。

6、摸好后，从面饼的一端，卷之到另一端 （卷时，将其卷紧）切成馒头，切好后，用湿替布，盖住，醒发10分钟。

7、冷水上锅蒸30分钟 关火 闷10分钟即可。

虾如何做饺子

1、猪肉120g，虾仁300g，荠菜250g，面粉450g，淀粉50g，盐15g，糖8g，料酒2大勺，鲜抽1大勺，胡椒粉3g，鸡精3g，精制油70g，姜5g，葱3棵，麻油1大勺。荠菜洗净，用开水焯过，挤去水份，切碎，用些油搅拌好待用。

2、猪肉洗净切碎，待用。 虾仁洗净待用。

3、把肉糜与虾仁混和，放些盐，糖，料酒，姜末，葱花，胡椒粉，鲜抽，麻油，精制油，往一个方向搅拌上劲。

4、加入荠菜末。

5、搅拌均匀。

6、把450克面粉，50克淀粉，混和，放点糖，用温水拌好，揉成面团，醒20分钟。

7、把面团搓长，揪成大小一样的剂子，用擀面杖擀平，包入荠菜虾仁馅。

8、水开，隔水蒸10分钟左右即可。