海参蛋花汤如何做

海参蛋花汤如何做

1、所需要的食材：即食海参一根、鸡蛋适量、葱花适量、盐适量、胡椒粉适量、麻油适量、姜适量。

2、首先把即食的海参进行解冻。

3、葱花切成小段备用。

4、鸡蛋打散。

5、锅子烧热放入姜丝和海参，放入葱花。

6、水开后飘蛋花。

7、最后加入盐胡椒粉和麻油调味即可食用。

海螺肉如何做

1、准备海螺肉500克，一小把韭菜，干红辣椒6只，蒜片5片。

2、去壳海螺肉用清水浸泡半小时，换几次水，直到水清澈。

3、将海螺肉切成薄片，韭菜切小段，蒜切片，干红辣椒掰开备用。锅中煮开水，倒入料酒、海螺肉，水再开锅即可捞出。起锅烧油，放几粒花椒爆香。

4、放入蒜片、辣酱、红辣椒炒香，煸出红油倒入海螺肉，加入生抽，白糖，翻炒两下加入韭菜，再加入少许盐，出锅装盘即可。

如何做粘米粉发糕

1、食材：粘米粉200g，牛奶150g，白糖20g，酵母5g，清水80g，蔓越莓少许。

2、方法：清水放入微波炉高火20秒，加入20g白糖，搅拌至溶化。

3、加入5g酵母，搅匀后静置5分钟。

4、准备好粘米粉和牛奶。

5、酵母水倒入粘米粉中。

6、再将150g牛奶倒入，然后搅拌均匀，成为比较稀的米粉糊。

7、取一蛋糕模具，将米粉糊倒入。

8、蒸锅放在煤气炉上，锅中放入温水，将蛋糕模具放入，盖上盖子，静置40分钟左右，至米粉糊发酵至原来的2倍大。

9、然后在表面撒上一些蔓越莓，水开后转中小火15分钟左右。

10、取出晾凉。切成小块，就可以开吃了。

粉皮大炒肉如何做

1、食材：粉皮500g、肉100g、盐少量、食用油少量、葱少量、酱油少量。

2、将粉皮清净，切成大块状，肉切丁，放入盘中备用。

3、锅中倒入少量食用油，放入肉丁爆炒，等肉变色即可。

4、把粉皮倒入锅中炒翻炒片刻。

5、在锅中放入适量盐和酱油继续翻炒。加适量水盖锅稍煮一会儿。

6、然后开盖，放少量的葱再翻炒一下，看粉皮变色即可出锅。