清蒸鱼段如何做

清蒸鱼段如何做

1、鱼段一段、小葱1-2根、大葱一截、胡萝卜一段、姜丝1把、料酒15-20克、盐3-4勺、蒸鱼豉油25-30克、玉米油30-35ML。

2、清蒸鱼段的做法：鱼段流水冲洗2-3分钟，冲干净血水。

3、鱼身用厨房纸巾擦干、两面各划三道，均匀抹上一半食盐，给鱼按摩一会。刀口内卡上姜丝，淋上一大半料酒、静置腌制15分钟。

4、腌制结束。在鱼肚里放上斜刀切片的大葱片，2-3片即可，去腥。鱼身摆上剩余的姜丝、胡萝卜丝和小葱段，淋上剩余的料酒。

5、锅通电，放上深锅，加入适量清水，注意不要超过刻度线，放上蒸格，烧开

6、放上准备妥当的鱼。蒸15-18分钟.关火后等两分钟再开盖。

7、出锅用隔热手套取出，将盘内蒸出的汤汁倒入平烤盘内，加蒸鱼豉油、剩余的盐，小火煮开搅匀成浇汁，浇在鱼身上。

8、然后再在鱼身码上大葱片，葱拉成葱丝，比较有颜值。平烤盘用厨房纸巾擦干净，倒入玉米油烧热，然后淋在鱼段上。

如何做鲜美葡萄果冻

1、在葡萄采摘的季节，选择新鲜的葡萄备用，当然是无核的葡萄最好，如果没有无核的葡萄，普通的葡萄也是可以的，家里没种葡萄的话，可以去水果店里购买。

2、将葡萄粒一颗一颗摘下来清洗干净，剥去外皮，有核的话将核去掉，只留果肉。果肉剥好后，放进盆里，用白糖水浸泡，再备一袋琼脂备用。

3、将琼脂的袋子拆开，放入自来水中浸泡十分钟到十五分钟左右，然后捞出来，再放进锅里，锅里放水，加火开始煮，在煮的时候，用勺子朝着一个方向缓缓搅拌，直到琼脂完全融化为止。

4、将用白砂糖浸泡的葡萄粒放进锅里，和锅里的琼脂结合在一起，慢慢朝着一个方向搅拌，搅拌均匀，有了粘糊糊的感觉后出锅。

5、出锅后的葡萄果冻已经是成品了，我们将它依次盛放进事先备好的果冻盒中，或者盛放在杯子里或者碗里，等凉了就可以吃了。

在家如何做汉堡

1、食材：鸡腿排1块、汉堡面包2个。

2、炸鸡腿排，将鸡腿排裹好放在热好的油锅中，待鸡腿排炸至金黄色。

3、把鸡腿排排放到过滤网中滤油，将生菜等蔬菜切好备用。

4、将汉堡面包从上面三分之一的地方切开，这样鸡腿肉排在里面会更稳固，不易掉出。

5、将切好的面包放在烤盘上加热，加热至面包里侧微微泛黄即可。

6、把面包内侧向上，在内侧上挤上适量沙拉酱，取几片切好的生菜叶，把腿排放到菜叶上，盖上面包盖即可。

如何做卡纸最好看

1、首先，裁五张边长为12厘米的正方形的纸，把纸对折为三角形。然后展开。

2、用中间的一道折痕为界两边折成三角形，把上面的三角形折下来。

3、再次把纸展平，把上面的一个小三角形折上去，

4、然后左右向上对折，下边留一个小三角形上面是平的。连中间的线，向两边对折。

5、把尾端的白色三角形尾巴折到前面一个的三角形里面盖住。

6、两边向内折，形成一个三角形。对面向外面则一道边。这样一个花瓣就做好了。