酥炸洋葱圈如何做

酥炸洋葱圈如何做

1、原料：洋葱一个，鸡蛋一个，面包渣适量，面粉少许。

2、洋葱切去顶部和底部，然后切成洋葱圈。鸡蛋打散备用。

3、将洋葱圈放到盆中，加少许干面粉，抖匀，让所有的洋葱圈都均匀的粘上一层干面粉。

4、锅里放油烧热（油量可以稍微多一些），将洋葱圈沾匀蛋液，然后裹一层面包渣。

5、油温六成热的时候改中火，将洋葱圈炸成金黄色。

6、捞出控油，大功告成了。

如何做美味的猪排

1、食材：猪里脊250g、土豆2个、西兰花4朵、姜蒜适量。

2、准备好原料，猪里脊肉片成大小适中的薄片。

3、用小锤或者刀背拍打，猪肉没有牛肉筋道。所以拍猪排的时候力度不用太大，时间也不用太久，这道工序是为了让肉更好的入味。

4、经过拍打的肉放到盘子里，放入姜蒜末，生抽，盐，黑胡椒粉，花椒粉，蚝油，用手抓匀，腌制30分钟。

5、平底锅里放入一小块黄油融化。

6、放入腌制好的猪排，调至中火，一面煎黄了翻面煎。

7、土豆煮熟或者蒸熟后放入碗里，用勺子压成土豆泥。制作土豆泥的时候少放点盐，我是习惯加点蒸鱼豉油拌匀，孩子比较爱吃这种口味的。西兰花过水备用。

8、猪排煎好，装盘，摆放好西兰花，土豆泥。美美的可以享用了。

在家如何做鸡蛋肉饼窍门

1、土鸡蛋、肉、葱花、盐、酱油、蚝油、淀粉、鸡精、胡椒粉、油、料酒。

2、土鸡蛋，因为比较小，放了5个，放少许盐调成液状。

3、肉剁成沫，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精、葱花、油搅拌均匀。

4、电饼铛锅底和盖的内部分别刷上油，烧热后倒入一半的鸡蛋液，均匀摊开，让鸡蛋液快速定型。

5、再把肉末薄薄的一层均匀摊在鸡蛋表面。

6、再淋上另一半的鸡蛋液。

7、盖上盖焖两分钟，打开。

8、翻个面再焖两分钟，就行了。切块就可以吃了，味道真不错。