蒲公英大米粥如何做

蒲公英大米粥如何做

1、准备好所有食材：蒲公英和米。

2、蒲公英切碎；大米淘好。

3、水开放大米和几滴麻油，用勺子搅动，防止大米沾锅。等水重新煮开后，小火煮熟。

4、起锅前5分钟放入蒲公英碎和盐。阳虚外寒、脾胃虚弱者忌蒲公英。

水煮白肉如何做

1、主料：五花肉2000克。辅料：韭菜花20克。调料：盐30克、味精3克、花椒3克、酱油10克、大蒜10克、虾油5克、腐乳（红）10克、辣椒油10克。

2、先将肉剁成500克左右的块，用凉水泡一下洗去血污。锅内添汤（汤要多于肉），放入精盐、味精、花椒，把肉块放进汤中煮至用筷子一戳便能戳透为好。

3、把煮好的白肉切成薄片，码在盘内，吃时蘸酱油、蒜泥、韭菜花、虾油、腐乳、辣椒油即可。

如何做山药老鸭汤

1、用料：老鸭1只、山药4小节、生姜1块、小葱3-4根、盐适量、胡椒粉少许、料酒。

2、将斩件老鸭洗净沥水备用；生姜分做两份，刀背拍松，小葱洗净挽成两个葱结备用；大锅坐水加热，放入生姜1份葱结1个，大火煮沸后淋入料酒小勺，下鸭块氽烫至血腥浮沫泛起捞出冲洗干净，沥干水备用；

3、将山药洗净刮去外皮，切滚刀块状，清水浸泡备用；

4、将氽水后的鸭块放入汤煲中，一次性加入足量清水，汤煲内投入生姜1份葱结1个，中大火煮开，将汤滚后泛起的浮沫再次撇清；

5、去皮山药控干水分投入汤煲内，再次滚开锅后，转小火煲至山药软糯鸭块肉可用筷头戳透(约2个钟)，调入精盐，少许胡椒粉即可熄火。

芦笋橙子沙拉如何做

1、用料：芦笋2根、洋葱丝20克、橙子一个、圣女果3个、生菜3片、橙汁100%纯度50ml、蜂蜜10ml、柠檬汁10ml。

2、汆汤芦笋20秒泡冰水，橙子去皮切下果肉。

3、生菜撕成一口大，泡冰水，10分钟后捞出沥干水。

4、调香橙酱汁，橙汁、柠檬汁、蜂蜜混合。

5、所有材料混合均匀，摆盘，淋上香橙酱汁即可。

如何做绿茶雪糕

1、奶锅中加入牛奶、鲜奶油、85克白砂糖，用小火加热，液体微微沸腾后立即关火，离火放置;

2、蛋黄放入盆中加入剩余的白砂糖，用打蛋器打匀，一直搅打到蛋黄变白，体积膨胀;

3、将煮好的牛奶、奶油混合物缓慢的倒入蛋黄液中，一定要保持一边搅拌、一边慢慢加入，否则蛋黄很容易被烫成蛋花!

4、将混合液体隔着热水加热并保持搅拌，直到液体能出现划痕，立即关火，放入绿茶粉拌匀;

5、做好的冰淇淋液倒入保鲜盒中，自然晾凉此时需要加盖防止风干。凉透的液体放入冰箱冷冻层，冷冻两小时后取出，用电动搅拌机搅打均匀，然后再冷冻两小时。重复搅打--冷冻-搅打的方式3-4次，最后一次加入朗姆酒拌匀即可。