蚕豆鸡蛋汤如何做

蚕豆鸡蛋汤如何做

1、将蚕豆去皮洗净，盛盘备用。

2、打两个鸡蛋，搅匀放于碗中备用。

3、锅中倒入少许油，加入葱，炒制，出香味。

4、然后倒入蚕豆煸炒。

5、倒入清水，直至锅中沸腾。

6、均匀倒入准备好的鸡蛋液，继续加热。

7、鸡蛋好了之后，加入适量的盐即可。

8、香喷喷且富含营养的蚕豆鸡蛋汤就出锅啦。

如何做肠粉

1、准备主料：米浆，猪肉或牛肉或虾仁，青菜，鸡蛋，菜脯粒。

2、烹饪方法：肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。

海参如何做汤好吃

1、干海参用30度-40度的温水泡12-24小时，中间不停的换水，记住，每次换水都用30度-40度的温水。

2、海参泡软了以后处理海参的肉部。用清水洗干净。

3、生姜切片待用，海参加生姜片和清水1000升用小火炖1小时。

4、再海参清汤放凉，除去生姜片，再加入火腿玉米羹汤料，搅拌匀，再用大火烧开。

5、在烧的过程中一定要边烧边搅拌，等汤完全开了再打入鸡蛋。一碗好吃又好看的海参汤就做好了。

如何做豌豆泥扣肉

1、食材：豌豆、肉。

2、豌豆洗干净沥干水分，豌豆剥去外壳，取出豌豆。

3、锅中放入适量水，放入豌豆。煮开后，开中小火煮3-4分钟即可。

4、把煮熟的豌豆放入打蛋盆中，放入适量煮豌豆的水。然后用料理棒打成豌豆泥。

5、将煮好的扣肉沾上酱油，上面浇上调好的酱油，料酒，食盐、白糖、葱花的调料汁。

6、将热的豌豆泥浇在扣肉上面。这样，豌豆泥扣肉就做好了。