炸泥鳅如何做

炸泥鳅如何做

1、买回来的活泥鳅放入炒锅中，盖上锅盖，开大火，泥鳅在锅中跳动，会取出表面的粘液和粘东西，待锅中泥鳅不动了，即可关火。

2、加入清水，用手轻轻搓去表面粘液 ，将洗干净的泥鳅逐一放入盘中备用。

3、取一干净盘子， 盘中放入酥炸粉，将泥鳅均匀裹上酥炸粉，放入另一个干净干净盘中，备用。

4、锅中洗干净，放入植物油，加热至微微冒烟。

5、将泥鳅放入锅中油炸，炸到两面金黄后，即可捞出，沥干油。

6、放入盘中，同样的方法继续炸剩余的泥鳅，分开炸， 会使得泥鳅定型更好，如果是非常大的锅，可以加入宽油，大锅炸。将所有炸好的泥鳅放入盘中即可食用。

青椒炒毛豆如何做

1、准备新鲜的毛豆，去皮洗净后控干水份，准备适量青椒，洗净后切成丝，再准备适量蒜，切成蒜片。

2、锅中放入适量油，油热后放入适量蒜片，然后将毛豆放入锅中，翻炒2到3分钟。

3、将切好的青椒放入锅中，和毛豆一起翻炒均匀。

4、放入适量盐，生抽，五香粉，搅拌均匀。

5、加入少许清水，防止粘锅。

6、炒熟后，装盘就可以吃了，十分美味。

回形针如何做鱼钩

1、松开回形针的一边，留下一个完整的环，以方便绑在钓鱼线上。

2、将这个完整环的一边反向折叠成为一个反向的钩就大功告成。

3、回形针比别针更容易改造成鱼钩，因为回形针的中间没有弹簧，而且末端也不像针尖那么尖锐。