如何做猪肘更好吃

如何做猪肘更好吃

1、第一步：清洗猪肘子，用冷水加入料酒腌制浸泡猪肘子。

2、第二步：猪肘子热水汆烫之后取出冷水下冲洗后切块。

3、第三步：锅中加入油烧热加入猪肘子块，煸炒出油，将肉块捞出沥油。

4、第四步：重新清洗下烧锅，加入油之后先放入冰糖，用勺子慢慢熬煮冰糖直到冰糖融化。

5、第五步：猪肘子块加入锅中翻炒，裹上糖浆后加入料酒，生抽和老抽。

6、第六步：不停翻炒猪肘子，翻炒到上色后加入一碗水，没过猪肘子块。

7、第七步：盖上盖子焖煮猪肘子块，加入葱姜，八角，桂皮后不停炖煮。

8、第八步：收汁后放入萝卜，翻炒入味即可。

浓枣汤如何做

1、红枣去核，切碎备用。

2、装一杯红豆，把红枣和桂圆三种混合在一起，注意桂圆也要去核。

3、把这三种材料倒入豆浆机中，加入适量的清水（矿泉水最好）加到水位线，喜欢浓稠一点的可以少一点水低过水位线，喜欢稀一点的水高于水位线就好。

4、盖上盖子，把豆浆机打开，选择浓豆浆。等待一段时间就可以倒出来喝了，不喜欢太甜的可以直接喝，喜欢甜的可以加点红糖。汤汁浓浓的甜而不腻无需过滤。

韩国紫菜寿司如何做

1、先将米洗净，煮熟（如果家里有糯米，可以香米和糯米以10：1的比例掺着煮，吃起来会更香）。米饭熟后趁热加入寿司醋拌匀备用。

2、煎一张蛋饼，蛋饼冷却后切条备用，红萝卜切条后用滚开水白焯3分钟后捞起冷却备用，黄瓜切条备用。

3、然后把紫菜铺在寿司竹帘上，把米饭倒在上面约占紫菜卷的3/4，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的鸡蛋，黄瓜、红萝卜和适量肉松（也可以放自己喜欢吃的蔬菜和熟肉类），用力握紧竹帘两头，慢慢卷起米饭，稍压一会儿定型。

4、成形的寿司条最后用刀切成小片约1.5CM宽即可。

银耳羹如何做

1、材料：银耳1朵，红枣1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量。

2、做法：（1）银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上；

（2）红枣刷洗干净，泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡；

（3）银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气；

（4）加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气；

（5）打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可。