香葱肉卷如何做

香葱肉卷如何做

1、主料：面粉300g、酵母3g、奶粉20g、白砂糖20g、猪颈背肉190g。

2、辅料：花生油1茶匙、盐1/2茶匙、葱40g、水150g、胡椒粉适量、蚝油2茶匙、生粉1茶匙、老抽1/2茶匙、蛋清1汤匙、生抽1茶匙、酒1茶匙。

3、面粉、奶粉、糖、酵母，混合均匀，慢慢加入水，一边加水，一边搅拌，和成粗面团。

4、静置10分钟后再和成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温下发酵两倍大，发酵过程中可以做馅料了。葱切碎，肉剁成肉末，加入酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐和蛋清，搅拌均匀，

5、加入生粉搅匀，最后加入花生油拌匀。

6、面团发至两倍大，揉掉空气，擀成长方形，分成两份。

7、肉馅加入葱碎，拌好，均匀地涂抹在面皮上，

8、卷起，每份再切成两份，放进铺了油纸的蒸笼里，醒发30分钟。

9、开水上锅，大火蒸15分钟。

红枣甜汤如何做

1、准备材料：红枣50克、银耳100克、白糖适量。

2、将银耳去杂质洗净，切成小块，红枣去核，同放锅中，加清水适量，煮烂熟。

3、最后放入白糖调味即可食用。

4、【功效】此汤具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用。

竹荪红枣汤如何做

1、备好所用食材：一小把的竹荪，再二大把的红枣，再一把藜麦。

2、为了让竹荪的口味更好，在洗竹荪的时候可以加一点细盐。泡发10分钟，竹荪剪去菌盖头。

3、然后将红枣捏碎，与泡洗好的藜麦及竹荪全部入桃花盏大炖盅内。

4、再加入足足的清水，检查炖锅里的水位之后，再将炖盅加至里面。

5、煲汤好了，很是出味哦。按自己的口味来了要不要加糖！

6、这样子一碗竹荪红枣甜汤就完成。